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2012-03-06T08:03:00+01:00

VERRINES DE CAROTTES ET SARDINES ! thermomix

Publié par vikki -

 

verrines2.JPG

 

bonjour !

**********

encore une petite recette facile et assez rapide a

réaliser grâce au thermomix .

nous , et nos invités avons vraiment adoré ces verrines .

 

il nous faut pour 6 petites verrines :

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600 g de carottes épluchées . 50 g de crème fraiche .

1/2 c a c de noix de muscade rapée . 1 c a s de cerfeuil

ou persil ciselé . 1/2 c a c de sel . poivre . 1 boite de

sardines a l'huile d'olive . le zeste d'un 1/2 citron

confit . 1 yaourt a 0 % de MG .  200 g d'eau .

 

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mettre dans le bol les carottes , sauf une que l'on

réserve pour la déco , coupées en morceaux de 5 cm

environ et mixer 15 secondes / Vitesse 5 .


insérer le fouet sur les couteaux , ajouter 200 g d'eau ,

le sel , le poivre et la noix de muscade rapée .

régler 18 secondes / 100 ° / vitesse 2 .


a l'arrêt de la minuterie , retirer le fouet et mixer

15 secondes / vitesse 10 .


ajouter la crème fraiche et régler 1 mn / 50 ° / V 3 .

réserver au frais .


dans le bol juste rincé , mettre le yaourt , la boite de

sardines , le zeste de citron , saler et poivrer  , puis

régler 7 secondes / vitesse 5 .


répartir cette préparation dans les verrines , en

alternant les couleurs .

placer au frais au minimum 2 heures .

peut se préparer la veille ( c'est ce que j'ai fait ) . 

 

bon appétit et a bientôt !



Commentaires

Magalie 04/08/2012 22:41


Ces verrines sont très appétissantes ! Je note.

criquette17 28/03/2012 15:04


kikou Vikki, original ta recettes au sardines, on en voit peut bravo! bisous

agnes 07/03/2012 10:28


je retiens ton idée de verrines!! une belle réussite   bon mercredi

cacao 06/03/2012 21:21


Très bien cette recette ! Gros bisous.

Minoux 06/03/2012 20:50


pas trop fan de sardines donc je passe mon tour !


bonne soirée
minoux

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