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2017-06-30T04:19:00+02:00

CONFIT DE!SOURIS D'AGNEAU AU MIEL ! au Cookeo

Publié par vikki -
CONFIT DE!SOURIS D'AGNEAU AU MIEL ! au Cookeo

Le W End dernier , c'était la fête au village .

pour mon plus grand bonheur , j'avais tous

mes petits enfants a la maison . je nous ai

concocté un bon petit repas , et , histoire

de changer un peu du quotidien , j'ai fait

un plat salé sucré . et le Cookéo m'a rendu

un énorme service . avec lui , la cuisine est

facile , rapide , et toujours réussie .

pour 6 personnes il faut :

6 souris d'agneau ; 3 c a s de miel ; 2 c a s

d'huile ; 2 oignons émincés ; 3 gousses d'ail

écrasées ; 1 + 1/2 c a s de fond de veau .

CONFIT DE!SOURIS D'AGNEAU AU MIEL ! au Cookeo

Programmer le cookeo en mode manuel ,

cuisson classique , dorer . 

Verser l'huile dans la cuve , ajouter les

oignons émincés ainsi que l'ail puis faire

dorer 5 mn en remuant sans attendre la

fin du préchauffage .

ajouter la viande et saisissez la 5 mn en

la retournant régulièrement .

Verser le miel et poursuivre la cuisson 1 mn ,

toujours en remuant .

mélanger le fond de veau avec 35 cl d'eau ,

ajouter a la préparation saler et poivrer .

 

CONFIT DE!SOURIS D'AGNEAU AU MIEL ! au Cookeo

désactiver la fonction dorer et revenez au

mode manuel . sélectionner la fonction 

cuisson sous pression . programmer la

minuterie a 25 mn , puis a départ immédiat . 

fermer et verrouiller . 

CONFIT DE!SOURIS D'AGNEAU AU MIEL ! au Cookeo
CONFIT DE!SOURIS D'AGNEAU AU MIEL ! au Cookeo

pour accompagner ce confit de souris

d'agneau , j'ai fait un tian de courgettes .

la recette est dans ce blog  : http://vikki.over-blog.com/search/tian%20de%20courgettes/

en entrée melon charcuterie . on s 'est

tous et toutes bien régalés . 

Bon W End ! et a très vite !

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