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2013-06-30T02:50:19+02:00

FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !

Publié par vikki -
FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !

qui vient boire un thé avec moi ?

j'ai fait des petites douceurs pour

l'accompagnement . je vous attends .

ces petits flans mascarpone et aux

pépites de chocolat sont a tomber !

vous voulez les essayer ?

alors il vous faudra pour en faire 6 ou 12

selon les moules que vous utiliserez :

250 g de mascarpone ; 25 g de sucre ;

50 g de farine ; 1 sachet de sucre vanillé ;

3 œufs ; 25 cl de lait ; et des pépites de

chocolat selon votre goût .

préchauffer votre four a 180 °

FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !
FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !

moi j'ai fait travailler le kitchenaïd , j'ai mis

les œufs dans le bol avec les sucres .

Kitechenaïd a bien mélangé tout ça , donc ,

j'ai rajouté la farine en cours de route , et le

mascarpone en suivant . il a continué de

fouetter encore et encore , puis , quand tout

était bien mélangé , j'ai ajouté le lait froid .

il s'est même permis de gouter au mascarpone ,

du coup il en avait plein les barbichettes ...

FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !
FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !

je l'ai laissé fouetter encore un peu , afin que

la pâte soit homogène .

ensuite , j'ai légèrement huilé les 6 empreintes

de mon moule , je sais , quand ils sont en silicone

cela n'est pas la peine d'huiler ou de beurrer , mais

en passant juste un pinceau huilé dans les empreintes ,

cela se démoule parfaitement bien . pas de surprises !

FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !
FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !

j'ai versé la première partie de la pâte

dans le moule et ajouté les pépites de

chocolat par dessus .

et puis j'ai enfourné pendant 30 mn a

four chaud 180° . j'ai laissé refroidir un

peu avant de démouler sur une grille .

FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !
FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !
FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !
FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !

puis j'ai fait ma deuxième fournée

de la même façon que la première .

j'ai oublié de vous dire qu'en fin de

cuisson , j'ai posé un papier alu sur

le dessus pour finir de laisser cuire .

FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !
FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !

comme le précisait Cécile du blog " au fil de

mes recettes " ou j'ai trouvé cette recette ,

les pépites de chocolat vont tomber au fond

des empreintes , mais cela n'a pas dérangé

mes petits loulous qui se sont régalés pour

le goûter de vendredi .

FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !
FLAN MASCARPONE AUX PEPITES DE CHOCOLAT !

allez faire un tour sur le blog de Cécile vous

y trouverez plein de bonnes recettes :

http://recettes.de/au-fil-de-mes-recettes

bonne journée de dimanche !

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