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2014-11-29T01:32:05+01:00

CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !

Publié par vikki -
CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !

bonjour !

*********

encore une semaine qui se termine

doucement et nous voila en w end .

hier , vendredi , je nous ai fait une

petite recette très sympa avec du

poisson . elle est très facile et assez

rapide a réaliser , je vous invite a

l'essayer rapidement . c'est un régal .

.................................................

pour 4 personnes il vous faut :

4 dos ou filets de cabillaud ( filets pour moi )

1 carotte , 1 courgette , 1 oignon , 400 g de

pulpe de tomate , 20 cl de vin blanc , huile

et du sel et poivre . du riz pour accompagner.

CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !
CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !
CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !
CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !
CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !

après avoir épluché les légumes ,

les couper en petits morceaux ,

les faire dorer dans un faitout ou

l'on a mis de l'huile . laisser dorer

en remuant souvent .

CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !
CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !
CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !

ajouter la pulpe de tomate et le vin

blanc , saler et poivrer et ajouter un

morceau de sucre pour l'acidité .

laisser mijoter 10 mn a petit feu et

a découvert . mélanger bien le tout .

placer les morceau de poisson sur

le dessus et faire cuire 15 mn voire

20 mn de plus a couvert cette fois .

CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !

servir avec des pommes de terre

cuites a la vapeur ou du riz pour

accompagner ce poisson qui fond ,

carrément dans la bouche .

bon appétit !!!

CABILLAUD FACON 0SS0-BUCCO !

cette recette , je l'ai trouvée sur le blog

de " dine avec Sandrine

http://dineavecsandrine.eklablog.com

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