bonjour tout le monde !
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on ne sait jamais quoi faire comme légume .
aujourd'hui , je vais vous donner une idée .
c'est un gratin de carottes tout simplement ,
mais enfin , et surtout , un légume que les
enfants mangent avec plaisir .
pour 4/6 personnes il vous faut :
1 bon kg de carottes ; 20 cl de crème fraiche
liquide ; du gruyère râpé du sel et du poivre .
peler et couper les carottes en rondelles ,
les mettre a cuire dans l'autocuiseur 15 mn
puis les écraser grossièrement .
préchauffer votre four a 210 ° .
ajouter la crème , saler et poivrer , puis bien
mélanger , ajouter la moitié du gruyère râpé
mélanger a nouveau . transvaser dans un plat
a gratin . puis saupoudrer le dessus avec le
gruyère restant . et enfourner .
cuire 20 minutes et servez immédiatement .
ce légume accompagnera toutes les viandes .
recette trouvée sur le blog de Therbia ( cuisine d'ici ou d'ailleurs )