Chez Vikki

bonjour !

voici donc , la visite de la cidrerie a Ancizan
dans les Hautes Pyrénées .






a peine entrés , nous sommes de suite dans l'ambiance :



apres avoir passé l'entrée , nous sommes dirigés
 vers une grande salle . suivez moi ...



d'immenses tonneaux remplis de cidre , sont
encastrés dans le mur .











tout commence ici . on ramasse les pommes ,



 il faut ensuite les broyer ;



les mettre dans un pressoir ,



les envelopper ,



les couvrir avec un cadre fait en bois , puis ,
recommencer a nouveau la même opération ,





et enfin , les presser avec une machine a presse .
 c'est cette dernière opération qui donne
 le jus de pommes .





apres avoir transvaser le jus de pommes dans
des tonneaux , le travail commence :




puis on le stocke dans des bonbonnes ou
 dans des barriques .



la pomme est un fruit tres ancien , et aussi tres
représenté comme vous pouvez le constater :














apres cette visite tres instructive , il était l'heure du
repas de cette première soirée .
ce repas s'est déroulé dans la grande salle de la cidrerie .
apres avoir pris un petit apéro accompagné de tapas ,
voici la suite de notre menu en photos ci dessous .
dessert : sorbet pour digérer .
inutile de vous préciser , combien nous nous
sommes régalés .
ensuite , nous avons retrouvé notre chambre
a l'hotel pour passer une bonne nuit .





ainsi s'achève notre première journée d'un
 bon w end de la St Valentin .
cette journée était aussi , mon anniversaire .
mon timari m'a offert , deux jolies paires de
boucles d'oreilles .
ben oui , une paire pour mon anniversaire et ,
une paire pour la st valentin ...
elle est pas belle la vie ???

demain , samedi 14 février , nous irons faire
trempette aux thermes de St Lary Soulan ,
puis visiter un :

musée représentant la vie dans la vallée ,
 il y a 100 ans en arrière .
 
mais ce sera dans un prochain article . a bientôt !