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2011-11-30T07:08:00+01:00

LES RECETTES DE LA REUNION THERMOMIX ! le pain , le sorbet aux myrtilles et le velouté potiron châtaignes

Publié par vikki -

 

bonjour a vous !

 

*************

 

comme promis , voici les recettes réalisées samedi , lors

de la réunion thermomix de samedi .

aujourd'hui , la recette du pain et du sorbet aux myrtilles

et le velouté de potiron aux châtaignes :


 

 

étant donné que j'avais déja réalisé cette recette du pain ,

je vous renvoi a la page ou la recette est notée .

il vous suffit de cliquer sur le lien ci dessous : 

 

PAIN EXPRESS AU THERMOMIX !

 


 

 

 

 

ensuite  nous avons fait un sorbet aux myrtilles .


 

 

 

il nous faut :


500 grammes de fruits congelés  ( ici des myrtilles )

1 blanc d'oeuf .80 g de sucre en morceaux . 1 sachet

de sucre vanillé .

 

mettre les morceaux de sucre dans le bol du thermomix

et mixer 1à secondes a vitesse 9 pour obtenir du sucre glace .

ajouter les fruits surgelés et le blanc d'oeuf , donner 6 pressions

turbo et mixer 1 minute a vitesse 9 en vous aidant de la spatule

pour avoir un sorbet homogène .

pour un sorbet plus mousseux , insérer ensuite le fouet dans

le bol et fouetter 20 secondes a vitesse 3 .

ce sorbet minute est prêt a être consommé mais vous pouvez

le placer au congélateur pour déguster un peu plus tard .

 


 

     

 

 

 

et pour terminer , pour aujourd'hui , voici le velouté de potiron

aux châtaignes qui était délicieux .


 

 

il nous faut : 1 oignon   .  1 panier thermomix de potiron

coupé en morceaux  . une bonne poignée de châtaignes .

 

mixer l'oignon dans le bol quelques secondes . y ajouter

la poignée de châtaignes et mixer 5 secondes Vitesse 5 .

ajouter 400 grammes d'eau puis racler les bords du bol .

mettre le potiron dans le panier , le placer dans le bol .

programmer 24 minutes a 100 ° vitesse 1 .

 

bonne dégustation !

       

 


les recettes des brochettes et les tagliatelles de légumes

qui ont cuit en même temps que le velouté de potiron

aux châtaignes  , ce sera pour tres bientôt !

 

bonne journée a vous tous et toutes ! a tres vite !!!

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