bonjour a vous !
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comme promis , voici les recettes réalisées samedi , lors
de la réunion thermomix de samedi .
aujourd'hui , la recette du pain et du sorbet aux myrtilles
et le velouté de potiron aux châtaignes :
étant donné que j'avais déja réalisé cette recette du pain ,
je vous renvoi a la page ou la recette est notée .
il vous suffit de cliquer sur le lien ci dessous :
ensuite nous avons fait un sorbet aux myrtilles .
il nous faut :
500 grammes de fruits congelés ( ici des myrtilles )
1 blanc d'oeuf .80 g de sucre en morceaux . 1 sachet
de sucre vanillé .
mettre les morceaux de sucre dans le bol du thermomix
et mixer 1à secondes a vitesse 9 pour obtenir du sucre glace .
ajouter les fruits surgelés et le blanc d'oeuf , donner 6 pressions
turbo et mixer 1 minute a vitesse 9 en vous aidant de la spatule
pour avoir un sorbet homogène .
pour un sorbet plus mousseux , insérer ensuite le fouet dans
le bol et fouetter 20 secondes a vitesse 3 .
ce sorbet minute est prêt a être consommé mais vous pouvez
le placer au congélateur pour déguster un peu plus tard .
et pour terminer , pour aujourd'hui , voici le velouté de potiron
aux châtaignes qui était délicieux .
il nous faut : 1 oignon . 1 panier thermomix de potiron
coupé en morceaux . une bonne poignée de châtaignes .
mixer l'oignon dans le bol quelques secondes . y ajouter
la poignée de châtaignes et mixer 5 secondes Vitesse 5 .
ajouter 400 grammes d'eau puis racler les bords du bol .
mettre le potiron dans le panier , le placer dans le bol .
programmer 24 minutes a 100 ° vitesse 1 .
bonne dégustation !
les recettes des brochettes et les tagliatelles de légumes
qui ont cuit en même temps que le velouté de potiron
aux châtaignes , ce sera pour tres bientôt !
bonne journée a vous tous et toutes ! a tres vite !!!