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2014-04-30T00:08:50+02:00

TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !

Publié par vikki -
TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !

et ben voila ! on reprends la série de

recettes a partir d'aujourd'hui !

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il est tard et vous ne savez pas quoi faire

pour le repas de ce soir ? pas de soucis !

voici une petite recette délicieuse pour

le soir , accompagné d'une salade verte ,

et le repas est prêt !

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pour 4/6 pers il vous faut :

1 pâte feuilletée ; 1 gros poireau ou

2 petits ; 1oeuf ; 2 c a s de moutarde ;

20CL de crème liquide ; 2 échalotes ;

200 g de tome de Savoie ou autre .

TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !
TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !

préchauffez votre four a 200 °

déroulez la pâte et placez la dans un

moule a tarte . piquez la et placez du

papier cuisson dessus pour y déposer

les haricots ou boules en céramiques

pour la faire cuire a blanc .

enfournez pour 15 minutes .

pendant ce temps , nettoyez et coupez

en rondelles le poireau , et faites le

cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante .

coupez en dés les échalotes et faites

les dorer dans un filet d'huile d'olive .

TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !
TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !

après avoir égoutté soigneusement

les poireaux , les verser sur la pâte

pré cuite ainsi que les échalotes .

mélangez l’œuf , la moutarde et la

crème dans un récipient .

TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !
TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !

versez ce mélange sur les poireaux

et les échalotes .

TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !
TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !

enlevez la croûte du fromage , coupez

le en tranches et disposez sur la tarte .

TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !
TARTE AUX POIREAUX ET A LA TOMME DES MONTAGNES !

enfournez dans le four chaud pour 25 a

30 minutes . pendant ce temps , préparez

la salade et la vinaigrette , et vous pouvez

passer a table sans tarder ! bon appétit !!!

merci a sotis , chez qui j'ai trouvé cette recette :

http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.over-blog.com/

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