bonjour a vous tous et toutes !
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voici une petite recette rapide , simple et peu chère .
mais ce n'est pas parce qu'elle ne coûte pas cher ,
qu'elle n'est pas bonne . a vrai dire , elle est délicieuse .
alors essayez la et vous m'en direz des nouvelles .
pour cela il vous faudra :
1 gros oignon , 2 gousses d'ail , 1 bon filet d'huile
d'olive , 4 tomates fraiches ou des tomates en boite ,
3/4 de verre de vin blanc ordinaire , 2 boites de
thon et 1 verre de crème fraiche liquide .
faire revenir l'oignon et l'ail coupé , dans l'huile .
y ajouter les tomates coupées en morceaux .
laisser mijoter un moment a petit feu , puis
mouiller avec le vin blanc .
saler et poivrer , puis ajouter le contenu des
deux boites de thon , y compris son jus .
laisser mijoter 15 mn a trés petit feu et couvert .
pendant ce temps , préparer le légume
d'accompagnement , soit du riz , soit des
pâtes ou comme moi , de la semoule de
couscous que l'on aura mis a gonfler dans
de l'eau bien chaude .
au bout des 15 mn de mijotage éteindre le
feu et ajouter la crème mélanger un peu ,
et le tour est joué .
servez le thon avec les légumes choisis , et
arosez avec la sauce . bon appétit !
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