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2012-10-15T05:41:00+02:00

NAVARIN D'AGNEAU !

Publié par vikki -

bonjour tout le monde !

*************************

 

P1310131.JPG

 

voila un plat tout simple a faire pour un dimanche

en famille , il est vite fait , et c'est un vrai régal .

cela fait des années que je le fais , et a chaque fois ,

je régale toute ma petite famille  .

 

pour 4 personnes il vous faut :

800 g a 1 kg de collet de mouton ou de haut de

cotelettes , 3 c a s d'huile , 1 gros oignon , 1 c a s

de farine , 2 carottes , 1 kg de pommes de terre ,

1 bouquet garni du sel et du poivre .

 

P1310123.JPG

 

dans une cocotte minute , faire revenir l'oignon

coupé en petit dés dans l'huile . y ajouter la

viande et la faire dorer de tous côtés .

saupoudrer avec la farine et bien mélanger .

ajouter les carottes coupées en rondelles et

le bouquet garni . enfin , recouvrir avec

1/2 litre d'eau . saler et poivrer .

fermer votre cocotte minute et laisser cuire

pendant 10 mn dés rotation soupape , et

a petit feu .


P1310124.JPG

 

au bout des 10 mn de cuisson , faire échapper la

vapeur puis ouvir la cocotte pour y ajouter les

pommes de terre pelées et coupées en morceaux .

saler et poivrer a nouveau , mais légèrement .

 

P1310125.JPG

 

P1310126.JPG

 

remettre a cuire 20 mn des rotation de la soupape .


P1310127.JPG

 

et voila ! il ne vous restera plus qu'a servir ce navarin

accompagné de ses légumes et d'une salade verte .


P1310130.JPG

 

je vous souhaite un bon appétit ! a demain !

 

 

Commentaires

agneau 08/05/2013 09:34

Le navarin d'agneau est un vrai régal.Il est très appétissant

Jetelle76 18/10/2012 17:25


Je viens d'acheter le mouton, ya plus qu'à !


Samedi soir pour nous ce sera blanquette de veau, mais pour la semaine prochaine ...................... le mouton va être de sortie sur ma table :+))


Belle soirée à vous deux. Encore 1 ce soir et enfin un peu de repos ! YESSSSSSSSS !


Gros bisous.

majo 16/10/2012 18:19


Une recette comme je les aime, à tester bientôt.

dalila 15/10/2012 22:43


humm sa doit etre bon,merci


bizzzzou

Carmencita 15/10/2012 22:38


les légumes s'imprègne des saveurs de l'agneau j'adore , bises

Wattoote 15/10/2012 21:45


dommage que l'on ne sente pas à travers l'écran !!!!

Minoux 15/10/2012 21:27


hum une recette qui fait toujours l'unanimité !


Bonne soirée
Minoux

LOu 15/10/2012 21:07


c'est un bon plat d'hiver qui rechauffe...2)c actuellement, brrrrrr!!! Passe une belle soirée! bises
Lou

agnes 15/10/2012 20:42


c est tres bon !!! toujours un succès   bonne soirée :)

majo 15/10/2012 18:34


une recette bien sympa que j'enregistre.

Mimi de Bruges 15/10/2012 18:29


Miam, j'ai faim, il y a longtemps que je n'en ai pas mangé. C'est vraiment très bon. J'ai un panier dans la cocotte comme ça je peux mettre les pommes de terre depuis le début;


Bonne soirée Vikki. Bisous

fanfan 15/10/2012 18:14


je passe mon tour car je n'aile pas l'agneau!!!


jolie recette que mon mari apprécierais!

Jacques 15/10/2012 18:09


Il est très appétissant ton navarin un vrais régal . Je te souhaite une bonne soirée bise Jacques .

Chris 15/10/2012 14:21


Coucou Vikki,


Un classique plat de saison.


Bon lundi


Bisous

vevette 15/10/2012 12:38


bonjour c'est moi


je te souhaite un bon lundi


hier moi j'ai fais du veau mais des paupiettes


bisous

les-voyages-de-gridelle 15/10/2012 12:29


en regardant tes photos je salive: j'adore ça mais j'en mange rarement, le chéri ne mangeant pas l'agneau!

@Puyfolaise85 15/10/2012 11:49


Je n'en ai jamais fait car jusqu'à présent je n'y avais pas pensé. C'est une excellente idée. Me manque juste la cocotte minute (j'en ai une mais franchement j'ai peur de faire exploser la maison
avec ) Mon prochain cadeau


Gros bisous et bonne journée.

Fraizy 15/10/2012 11:40


quel beau plat hummmmmmmmm c'est bien de saison. bises

christèle 15/10/2012 08:45


je ne suis pas trop fan mais j'en connais un chez moi qui serait heureux


bon lundi


bisous

cuisineenfêtedetatieboulette 15/10/2012 07:26


un navarin de mouton c'est original et certainement très bon ! bises manuela

Rosy(12) 15/10/2012 07:22


Coucou Vikki !
j'en fais souvent ! j'ai essayé au Thermomix mais la viande est moins cuite !
Bonne journée !
Bise

corinnette 15/10/2012 07:01


en effet c'est un régal


il y a longtemps que je n'en ai pas fait


bonne journée

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