bonjour tout le monde !
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c'est mercredi , c'est le jour des enfants , et ce jour
la , on fait des friandises aux enfants .
et moi , j'ai choisi une recette un peu originale , que
j'ai trouvée sur un livre original que j'avais acheté
voila déja quelques mois .
c'est la toute première recette que je fais de ce livre ,
mais je vous rassure il y en aura plein d'autres .
pour faire 12 / 16 cookies il vous faut :
150 g de farine ; 50 g de beurre mou ; 75g de sucre
poudre ; 1 c a c de levure chimique ; 5 cubes de
gingembre confit ; 1 oeuf et 4 carambars .
n'hésitez pas a doubler les doses car ces petits
cookies ne vont pas faire long feu , croyez moi .
et ce ne sont pas toujours des enfants qu'il faut
se méfier , n'est ce pas mon timari ????
préchauffer le four a 180 °
dans le robot du kitchenaïd , mettre le sucre
et le beurre et mettre a mélanger .
dans un saladier , mélanger la farine avec la
levure et bien mélanger .
quand le beurre et le sucre sont bien mélangés ,
y ajouter l'oeuf et continuer de faire mélanger .
y ajouter petit a petit le mélange farine levure .
puis , y ajouter le gingembre coupé en petits bouts .
ainsi que les carambars coupés aussi en morceaux
+ 1 pincée de sel , laisser mélanger le tout au
robot kitchenaïd
sur la plaque du four , placer du papier sulfurisé et
faire des tas avec la pâte de la grosseur des noix.
espacer suffisament pour que les cookies puissent
s'étaler un peu . enfourner a 180 ° pendant 10 mn .
puis augmenter la température a 210 °
pendant 5 minutes de plus .
laisser refroidir avant de déguster .
enfin , si personne ne les chipe avant .
mon timari se reconnaitra la ...
bon mercredi a vous ! a demain !
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