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2009-02-27T20:13:00+01:00

LA CIDRERAIE A ANCIZAN !

Publié par vikki -


bonjour !

voici donc , la visite de la cidrerie a Ancizan
dans les Hautes Pyrénées .


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a peine entrés , nous sommes de suite dans l'ambiance :

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apres avoir passé l'entrée , nous sommes dirigés
 vers une grande salle . suivez moi ...

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d'immenses tonneaux remplis de cidre , sont
encastrés dans le mur .

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tout commence ici . on ramasse les pommes ,

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 il faut ensuite les broyer ;

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les mettre dans un pressoir ,

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les envelopper ,

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les couvrir avec un cadre fait en bois , puis ,
recommencer a nouveau la même opération ,

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et enfin , les presser avec une machine a presse .
 c'est cette dernière opération qui donne
 le jus de pommes .

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apres avoir transvaser le jus de pommes dans
des tonneaux , le travail commence :


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puis on le stocke dans des bonbonnes ou
 dans des barriques .

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la pomme est un fruit tres ancien , et aussi tres
représenté comme vous pouvez le constater :

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apres cette visite tres instructive , il était l'heure du
repas de cette première soirée .
ce repas s'est déroulé dans la grande salle de la cidrerie .
apres avoir pris un petit apéro accompagné de tapas ,
voici la suite de notre menu en photos ci dessous .
dessert : sorbet pour digérer .
inutile de vous préciser , combien nous nous
sommes régalés .
ensuite , nous avons retrouvé notre chambre
a l'hotel pour passer une bonne nuit .

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ainsi s'achève notre première journée d'un
 bon w end de la St Valentin .
cette journée était aussi , mon anniversaire .
mon timari m'a offert , deux jolies paires de
boucles d'oreilles .
ben oui , une paire pour mon anniversaire et ,
une paire pour la st valentin ...
elle est pas belle la vie ???

demain , samedi 14 février , nous irons faire
trempette aux thermes de St Lary Soulan ,
puis visiter un :

musée représentant la vie dans la vallée ,
 il y a 100 ans en arrière .
 
mais ce sera dans un prochain article . a bientôt !








Commentaires

virjaja 09/03/2009 17:54

coucou Vikki, passionnant, je découvre qu'on fait du cidre dans les Pyrénées!!! je ne le savais pas, merci. bisous.

Marie 02/03/2009 11:10

une magnifique cidreraie !!! et le menu rien à redire ! bises marievague

mamouzette 02/03/2009 09:06

Le cidre est ma boisson favorite en ce moment,je vous aurais bien accompagnébonne journée, gros bisous, Mamouzette

Chris 02/03/2009 09:02

Coucou Vikki,Lundi, une nouvelle semaine commence.Le week end n'a pas été des plus beaux, mais on sent le printemps qui approche.Bonne journée.Bizzzzz 

Nadine 02/03/2009 08:39

Bonjour  je lis que vous avez passé une bonne st Valentin. Le cidre c'est très bon , le jus de pomme aussi j'aime bien bref la pomme est un super fruit .Bonne semaine, bises  Nadine

Jocedane 02/03/2009 08:28

Hello merci pour la visite cela donne envie mais c'est un peu loin a bientôt  bisous

jacques87220 01/03/2009 20:40

Bonsoir a toiTres beau reportage sur la fabrique du cidreLors d'une foire de novembre j'avais assisté a la fabrication du jus de pommes!! tres bon egalementBisous et bonne fin de dimancheJacques

Viviane 01/03/2009 17:44

Une jolie visite , mais c'est un peu loin de chez moi.Je te souhaite une bonne soiréeBisousViviane

david 01/03/2009 10:56

bonjour vikki je viens te souhaiter un agréable dimanche le soleil est au rdv c'est super bisous

Marithé 01/03/2009 06:43

Un reportage très instructif sur la préparation du cidre.Et pour les boucles d'oreilles c'est super  tu as été gâtéeBises

bernard 01/03/2009 06:26

Trés gouleyant ton article sur le cidre de la vallée d'Aure. A+

mémé 28/02/2009 23:10

profitons! nous, bientôt, interdit de faire "taster" le vin! alors s'"ils" font pareil avec le cidre, ces cinglés qui nous dirigent, on se mettra à l'eau!!!!passe un bon dimanche! gros bisous de mémé

stellla ( Iza) 28/02/2009 22:01

merci de nous faire partager ce joli coin !!!celà me rappelle des vacances il y a près de 20 ansbz

sagweste 28/02/2009 21:29

timari ets super gentil de faire un cadeua pourles deux!! bisousag

jaclyne 28/02/2009 19:24

Bonsoir Vicky. Je passe suite à ton message. Je te rassure je vais bien je suis seulement et affreusement surbokée par le travail et la famille. J'espère bien poster une recette en début de semaine J'espère que pour toi tout va comme tu veux ainsi que ta famille. Je vois que tu as passé un bon anniversaire et une bonne st-Valentin. Merci de nous entrainer dans la fabrication du cidre. Je t'embasse Amicalement et sincèrement et je te dis du fond du coeur JOYEUX ANNIVERSAIRE

Chris 28/02/2009 18:46


Agréable visite dans cette cidrerie.
Le père de Philippe faisait aussi son cidre et il était rudement   bon, mais attention…
En plus tu as été gâtée par ton timari.
Comme tu as pu le co-nstater, j’ai un problème avec mon ordi, encore un commentaire, à jeter, qui est parti !!
Bon week end à vous deux.
Bizzzzz

Chris 28/02/2009 18:40

Agréa(ble cette visite da-nsla cidrerie.

Pomm'rose 28/02/2009 17:57

Ah les pommes......Et le cidre.....Sympa ce petit reportageA bientôt

jetelle76 28/02/2009 16:53

Coucou Vikki !Quel beau week-end de St-Valentin, et en plus tu as été très gâtée !!C'est très beau cet endroit avec sa salle magnifique. C'est hyper interressant. Ca me rappelle de bons souvenirs, quand mon père faisait presser les pommes tous les ans! Oh, j'étais jeune, et tout le monde faisait chez nous. Alors sur les trottoirs c'était courant de voir les tas de ce qui restait, et mon père nettoyait après !!Ca sentait assez fort, d'ailleurs ! Mais quel cidre ; hummmmmm !Bon week-end à vous deux et merci du partage ;Gros bisous. Jetelle.

Marie-!!! 28/02/2009 13:59

ça donne envie d'y aller!!!Sommes rentrés jeudi tard dans la soirée.Magnifique samedi passé en votre compagnie.je t'envoie les photos.Bisousss à tous les deux!!!Marie!!!

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