Bonjour !
aujourd'hui je vous propose une petite
recette qui fera le régal d'un soir .
c'est très vite fait , facile et délicieux .
il vous faut pour 4 personnes :
4 oeufs ; 1 courgette moyenne ; 1/2 oignon ;
1 c a s d'huile d'olive ; 1 c a c de sel et 1/2
c a café de poivre .
commencez par éplucher finement l'oignon .
Lavez la courgette et coupez la en tranches
fines dans le sens de la longueur , avec un
couteau économe .
en mode dorer , verser l'huile dans la cuve
du cookeo et faire revenir l'oignon 5 minutes .
Ajouter les tranches de courgettes et laisser
encore dorer 5 minutes en remuant doucement .
pendant ce temp , battre les oeufs en omelette ,
saler poivrer puis verser l'omelette sur les
courgettes . laisser cuire 3 minutes sous pression .
servir chaud ou tiède .
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