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2017-07-21T05:32:00+02:00

POLENTA A L'ITALIENNE !

Publié par vikki -
POLENTA A L'ITALIENNE !

Bonjour ! 

voici une recette , pas si compliquée

que ça a réaliser et qui est , vraiment

délicieuse .

pour 4 personnes il faut :

100 g de polenta ; 60 cl d'eau ;

1 boite ( 400 g ) de tomates pelées ;

1 c a c d'huile d'olive ; 40 g de

chorizo ; 50 g de gruyère râpé .

POLENTA A L'ITALIENNE !

éplucher l'oignon et le couper en dés ; le

faire revenir dans l'huile jusqu'a ce qu'il

devienne translucide . Ajoutez la boite de

tomates , saler poivrer , couvrir et laisser

cuire 20 mn a feu doux en remuant de temps

en temps . ajoutez un peu d'eau si besoin , 

pendant la cuisson !

POLENTA A L'ITALIENNE !

pendant ce temps , préparer la polenta .

dans une casserole , mettre 60 cl d'eau

salée a bouillir . jeter la polenta dans

l'eau bouillante et remuer sans arrêt

pendant 5 minutes et a petit feu .

lorsque la polenta est cuite , l'étaler 

​​​​​​​dans un plat a gratin et laisser refroidir .

POLENTA A L'ITALIENNE !
POLENTA A L'ITALIENNE !
POLENTA A L'ITALIENNE !

couper le chorizo en dés après l'avoir pelé .

l'ajouter a la sauce tomate qui finit de cuire .

et laisser cuire a nouveau 5 mn a découvert .

saler et poivrer . 

POLENTA A L'ITALIENNE !

verser la sauce tomate sur la polenta

et parsemer de gruyère râpé .

POLENTA A L'ITALIENNE !
POLENTA A L'ITALIENNE !

enfourner a 220° et a four chaud

pendant 3O minutes .

bon w end  !!!

POLENTA A L'ITALIENNE !
POLENTA A L'ITALIENNE !

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