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2017-11-10T03:58:00+01:00

POULET MASALA !

Publié par vikki -
POULET MASALA !
Bonjour !

voici une recette que j'ai noté dans mes

favoris , car elle est tout simplement

délicieuse . je vous la conseille . je l'ai

réalisée dans mon speed cooker , mais

vous pouvez aussi la faire dans un Wook .

 
Pour deux personnes il vous faut :
500 g de blanc de poulet coupé en gros
 
morceaux ; 2 c a s de coulis de tomate ;
25 cl de lait de coco ; 1 oignon ; 2 gousses
 
d’ail ; 2 c a s d’huile ; 1 c a c de coriandre
moulue ; 1 c a c de gingembre en poudre ;
 
1 c a c de curcuma ; 1 c a c de cumin en
poudre ; 2 c a s de coriandre fraiche
 
ciselée ; sel poivre .
 
POULET MASALA !
POULET MASALA !
POULET MASALA !
programmer le Speed Cooker a 140 ° ,
 
verser l’huile et les oignons finement
 
émincé ainsi que l’ail . laisser dorer
 
quelques minutes puis ajouter le blanc
 
de poulet et toutes les épices .
 
faire dorer 5 minutes sans cesser de
 
remuer et de mélanger .
 
POULET MASALA !
POULET MASALA !
POULET MASALA !
POULET MASALA !
POULET MASALA !
ajouter ensuite le coulis de
 
tomates que j'ai délayé dans
 
un peu d'eau , et le lait de
 
coco . saler et poivrer .
 
mélanger encore . couvrir et
 
laisser mijoter toujours a 140 °
 
pendant 10 minutes .
ajouter de la coriandre ciselée
 
si vous en avez , et servir avec
 
du riz cuit a part .
POULET MASALA !
POULET MASALA !
POULET MASALA !
POULET MASALA !

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