COLOMBO DE THON !

pour 4 personnes il nous faut :
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2 tomates , 1 oignon ,
2 c a c de colombo  ( mélange d'épices créoles ).
12.5 cl de bouillon de boeuf .
4 steacks ce thon rouge sans arêtes .
10 cl de lait de coco .
2 c a s de noix de coco rapée .
 sel et poivre .

peler les tomates et les couper en petits morceaux .
peler et hacher l'oignon , le faire suer dans une
cocotte avec un peu d'eau .
ajouter les tomates et le colombo .
mélanger et mouiller avec le bouillon de boeuf .
ajouter le thon , l'impregner de sauce , couvrir
et faire cuire a feu doux pendant 15 minutes .
verser ensuite le lait de coco et la noix de coco
rapée ,saler ,poivrer .
poursuivre la cuisson toujours a feu doux pendant
15 nouvelles minutes .

servir avec du riz .

Comments

[Chris]

Coucou Vikki,J'aime bien cette recette.Bon mercrediBises

[Bool]

Miam ça m'a l'air très bon ça !!Bon week-end, bisous,Bool

[virjaja]

ha, ben c'est l'heure, j'arrive . bonne soirée et gros bisous. cathy

[Marie]

hello vikki, encore une bonne recette mais j'avoue de pas aimer être dans les fourneaux! si tu veux va voir sur mon blog je t'ai taguée mais c'est sans obliguations, seulement une marque d'amitié ! bise marie

[Ramu]

Attends moi,j'arriiive!!Bises.

[Armide]

Une recette bien de saison. merci

[jacques87220]

Bonsoir a toiEh voila.......ensuite demain matin sur la balance 1.6 kg de mieux seulement en lisant cette succulente recetteBisous et .............bon appetitJacques

[Mamouzette]

Ne bouge pas, j'arrive, j'adore le thonet ta recette me fait très envie,bonne soirée, bisous, Mamouzette

[Marithe et Alain]

Avec la température en ce moment, un p'tit punch avant on est sous les tropiques avec l'avantage que les journées sont plus longuesBonne soirée - Alain