voici le chef d'oeuvre de mon timari !pour le réaliser il vous faut :
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150 g de farine ; 125 g de beurre mou ; 125 g de sucre glace ; 2 oeufs ; 125 g de fruits confits ; 1 cuill a kfé de rase de levure chimique .
°°° préchauffer le four a 180 ° . mélanger la levure a la farine . dans le bol du robot a vitesse 1 , mélanger le beurre et le sucre glace pour obtenir une crème . ajouter un oeuf , quand le mélange est lisse , ajouter la moitié de la farine . laisser bien mélanger toujours a vitesse 1 .
incorporer le deuxième oeuf et le reste de la farine de la même facon .
quand tout est bien mélangé , ajouter les fruits confits .
laisser encore bien mélanger le tout .
verser le tout dans un moule a cake de 25 cm , beurré et fariné .
enfourner pendant 1 heure a 180 ° .
laisser refroidir un peu avant de démouler .
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