bonjour bonjour !
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si vous aimez les gâteaux genre flans , celui ci
vous conviendra parfaitement .
je l'ai mis dans un moule a tarte pour le faire
cuire , mais la prochaine fois , je le mettrai dans
un moule , d'un plus petit diamètre et un peu
plus haut que le moule a tarte .
il vous faut :
1 yaourt nature , 160 g d sucre , 160 g de farine ,
450 g de lait , 75 g de beurre , 2 oeufs et le zeste
de un citron et surtout , garder son jus .
dans le bol du thermomix mettre , le yaourt , le
sucre et les oeufs . programmer 15 s . vitesse 4 .
ajouter la farine et les zestes du citron ainsi que le jus .
mixer 15 s / vitesse 4 . puis ajouter le lait et mixer
a nouveau 15 s / vitesse 4 .
faire fondre le beurre au micro O .
avec un pinceau , enduisez le moule et verser
le restant de beurre dans le bol du TM
programmer 15 s / vitesse 4 une dernière fois .
transvaser ce mélange dans le moule .
préchauffer le four pendant 5 mn avant d'enfourner
a température 250 ° . puis , au moment d'enfourner ,
baisser le four a 200 ° . laisser cuire 30 a 40 mn .
bon appétit ! et bon dimanche a vous !!!
cette recette , c'est grâce a Na que je la connais . merci Na .
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