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2013-07-09T08:54:33+02:00

TAJINE DE POULET AUX FIGUES SECHES !

Publié par vikki -
TAJINE DE POULET AUX FIGUES SECHES !

un sucré salé pour ce midi , ça vous tente ?

j'aime les tajines , j'aime le sucré salé , donc ,

j'aime forcément ce plat . c'est vite fait , et en

plus , il embaumera votre maison .

pour 3 / 4 personnes il vous faut :

3/4 morceaux de poulet ; 2 c a s d'huile d'olive ;

1 oignon coupé en morceaux ; 1 morceau de

gingembre pelé et coupé en petits bouts ; des

épices pour couscous a votre goût ; 200 g de

figues séchées et coupées en morceaux ;

2 c a soupe de miel ; 1 petite boite de tomates

pelées et concassées en conserve ( 390 g ) ;

du romarin , 1 pincée de sucre en poudre ; du

sel et du poivre .

TAJINE DE POULET AUX FIGUES SECHES !TAJINE DE POULET AUX FIGUES SECHES !
TAJINE DE POULET AUX FIGUES SECHES !

couper l'oignon et le faire rissoler dans

l'huile chaude avec le gingembre .

ajouter le poulet et le faire dorer un peu .

saler , poivrer parsemer de romarin et

d'épices pour couscous . mélanger .

TAJINE DE POULET AUX FIGUES SECHES !TAJINE DE POULET AUX FIGUES SECHES !
TAJINE DE POULET AUX FIGUES SECHES !

couper les figues sèches en morceaux ,

les ajouter au poulet ainsi que le miel .

bien mélanger le tout , et baisser le feu .

TAJINE DE POULET AUX FIGUES SECHES !
TAJINE DE POULET AUX FIGUES SECHES !

ajouter la boite de tomates avec son jus

et la pincée de sucre .

mélanger a nouveau , soigneusement .

rajouter un demi verre d'eau puis couvrir .

laisser 30 a 40 mn a petit feu , dés la reprise

de l'ébullition . surveiller .

servir chaud , avec des pâtes , du riz ou de

la semoule de couscous .

moi , j'ai choisi du riz . a table , c'est prêt !!!

TAJINE DE POULET AUX FIGUES SECHES !

aujourd'hui , dur dur pour nous laisser des

commentaires sur les blogs d'Over-Blog .

ne désespérez pas , revenez nous voir un

peu plus tard , je suis sure que cela

fonctionnera mieux . merci a vous !!!

une recette trouvée sur le blog de choupette 77

et que j'ai modifié a ma façon :

http://pechedegourmand.canalblog.com/

Commentaires

patricia 13/07/2013 21:38

magnifique tajine, bisous

sophie 13/07/2013 00:47

bonjour vikki, je viens d'y prendre note merci moi aussi j'adore tajine sinon pourquoi des épices a couscous et non les tajines spéciales!!!
bisous a toi a plus tard , sophie

Sylvmel 10/07/2013 20:55

Oh mais tu m'intéresses Vikki : un tadjine sans savoir besoin de plat spécial. Je note dans un coin de ma tête car ta recette est franchement sublime. Bisous

Paloma 10/07/2013 19:35

Oh que doit être bon et ça changerait des pruneaux que j’utilise dans mes recettes

Bisous

Marie-Hélène 10/07/2013 18:50

Coucou vikki ! je suis en retard comme d'habitude ! je suis un peu comme le lapin dans alice au pays des merveilles qui court toujours ! lol
en tous cas je n'ai pas raté ce magnifique plat moi aussi j'adore le sucré salé ! donc je note ! bises

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