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Articles avec #blender catégorie

2013-04-13T21:26:54+02:00

NEIGE AUX FRUITS ROUGES !

Publié par vikki -
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

et voila un petit dessert léger pour ce dimanche .

il passera tout seul après un bon petit repas .

il est , assez vite fait , et vous allez vous régaler .

pour deux personnes il vous faut :

*********************************************

2 blancs d’œufs ; 1 sachet de sucre vanillé ;

400 g de fruits rouges congelés ; 1/2 citron ;

et 3 / 4 c a café de sucre poudre .

NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

laisser décongeler les fruits puis en réserver

4 jolis , pour la présentation . dans le blender ,

mixer les autres avec le jus de citron .

NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

passer au chinois pour en retirer les pépins .

sucrer , puis remettre au Blender pour mixer .

réserver au frais .

NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

mettre une casserole d'eau a chauffer . pendant

ce temps , monter les blancs en neige avec une

pincée de sel . ajoutez le sucre vanillé et battre

encore pour obtenir des blancs en neige ferme .

NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

a l'aide de deux cuillères a soupe , former une

boule de blanc en neige et la déposer sur l'eau

frémissante . retourner après 30 secondes et

faire cuire 30 secondes de l'autre côté .

mettre a égoutter dans une passoire ; puis ,

renouveler l'opération une deuxième fois .

verser le coulis que l'on a réservé au frais , dans

deux belles coupes , puis déposer au centre , une

boule de neige . décorer avec les fruits entiers

que l'on avait réservé , et éventuellement une feuille

de menthe si vous en avez .

NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

cette recette je l'ai trouvée chez nattycuisine : http://nattycuisine.over-blog.com/ :

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