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2013-06-09T03:25:45+02:00

PANACOTTA SAUCE CARAMBARS !

Publié par vikki -
PANACOTTA SAUCE CARAMBARS !

bonjour

en ce dimanche , de mi juin , je vous propose

une petite gourmandise .

simple rapide a réaliser et délicieuse , je vous

la conseille vivement .

pour 4 personnes il vous faut :

300 g de crème liquide entière ; 100 g de lait

entier ; 20 g de sucre ; 1 c a café d'agar-agar

soit 2 g ; 8 carambars ; 50 g de crème entière .

PANACOTTA SAUCE CARAMBARS !
PANACOTTA SAUCE CARAMBARS !

dans une petite casserole , mettre les 50 g de

crème et les carambars coupés en morceaux

et chauffer a feu doux en remuant avec une

spatule de bois jusqu’à l'obtention d'une crème

homogène . répartir cette sauce dans le fond

de quatre verrines .

PANACOTTA SAUCE CARAMBARS !
PANACOTTA SAUCE CARAMBARS !

dans une casserole plus grande , mettre les

300 g de crème entière , le lait entier , le sucre ,

et l'agar-agar . mettre a chauffer et porter a

ébullition pendant 3 mn en remuant au fouet .

retirer du feu et laisser tiédir 20 mn .

puis verser sur la crème aux carambars

décorer en râpant des copeaux un carambars .

PANACOTTA SAUCE CARAMBARS !

Commentaires

virginie moreau 02/12/2013 11:37

Il y a pleins de gourmandises et de bons petits plats chez toi, je reviendrai !!!!!

gigi5444 10/06/2013 12:16

très belles verrines gourmandes que je testerai prochainement,merci pour le partage, j'adore les panna cotta.
Très bonne journée, à bientôt
Gigi

Minoux 09/06/2013 22:38

hum une délicieuse crème à tester !

Paloma 09/06/2013 21:34

Ces panacottas quels bons desserts on peut faire aux carambars ce doit être une tuerie

Bisous

dine avec Sandrine 09/06/2013 18:56

Régressif et gourmand, j'aime!
bises, Dine avec Sandrine

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