Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-04-13T21:26:54+02:00

NEIGE AUX FRUITS ROUGES !

Publié par vikki -
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

et voila un petit dessert léger pour ce dimanche .

il passera tout seul après un bon petit repas .

il est , assez vite fait , et vous allez vous régaler .

pour deux personnes il vous faut :

*********************************************

2 blancs d’œufs ; 1 sachet de sucre vanillé ;

400 g de fruits rouges congelés ; 1/2 citron ;

et 3 / 4 c a café de sucre poudre .

NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

laisser décongeler les fruits puis en réserver

4 jolis , pour la présentation . dans le blender ,

mixer les autres avec le jus de citron .

NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

passer au chinois pour en retirer les pépins .

sucrer , puis remettre au Blender pour mixer .

réserver au frais .

NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

mettre une casserole d'eau a chauffer . pendant

ce temps , monter les blancs en neige avec une

pincée de sel . ajoutez le sucre vanillé et battre

encore pour obtenir des blancs en neige ferme .

NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

a l'aide de deux cuillères a soupe , former une

boule de blanc en neige et la déposer sur l'eau

frémissante . retourner après 30 secondes et

faire cuire 30 secondes de l'autre côté .

mettre a égoutter dans une passoire ; puis ,

renouveler l'opération une deuxième fois .

verser le coulis que l'on a réservé au frais , dans

deux belles coupes , puis déposer au centre , une

boule de neige . décorer avec les fruits entiers

que l'on avait réservé , et éventuellement une feuille

de menthe si vous en avez .

NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !
NEIGE  AUX FRUITS ROUGES !

cette recette je l'ai trouvée chez nattycuisine : http://nattycuisine.over-blog.com/ :

Commentaires

Cake Cook and co 16/04/2013 22:51

Elles sont superbes ces verrines!

Sylmel 15/04/2013 21:22

Je craaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaque complètement !!! Je suis absolument fan de ce mélange de fruits rouges que j'accompagne de fromage blanc (une tite tuerie pour moi) Bises

la cuillère aux 15/04/2013 18:20

un dessert bien fruitée toute en légéreté!je découvre ton tout news blog! j'adore le désign! je m'inscris a ta newsletter! car je ne les reçoi plus! bonne soirée

Brigitte 15/04/2013 17:51

miam miam exellant j adore je vient de poster une recette aussi aux fruits rouge

tiot 15/04/2013 00:33

salut
un superbe dessert que j'aurais bien dégusté cet après midi
bonne semaine

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog