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2013-07-25T03:49:59+02:00

MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !

Publié par vikki -
MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !

l'été dernier , pile un an puisque c'était le

25 juillet 2012 , j'ai acheté une sorbetière .

mais l'été a passé a une vitesse telle ,

que je n'ai pas eu le temps d'essayer

mon nouveau joujou .

alors cette année , l'été ne se passera

sans l'avoir essayée . non mais !

le pire , c'est que la notice a disparue ...

*************************

je sais que je peux très bien faire des

sorbets avec mon thermomix , hum ! hum !

la encore , je n'ai pas encore testé d'en

réaliser un . pourtant c'est parait il facile .

on verra ça un de ces quatre ...

*******************************

aujourd'hui donc , je vous propose mon

premier sorbet aux abricots frais , avec

ma toute jolie sorbetière toute neuve .

MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !
MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !

alors voila ! étant donné donc , que je

n'ai plus la notice , j'ai fouillé sur le net ,

et c'est sur un forum ou j'aime aller me

promener dés que le temps me le permet

que j'ai trouvé " la " recette .

merci a Marie74 qui a eu la gentillesse de

noter son sorbet réalisé avec les abricots .

je n'ai eu plus qu'a " copier " .

il vous faut donc :

700 g d'abricots murs dénoyautés ; 33 cl

d'eau soit , 1/3 de litre ; le jus d'un citron ;

1 sachet de tisane de verveine ; 130 g de

sucre vanillé ( maison pour moi ) ; ou 120 g

de sucre normal + 1 sachet de sucre vanillé

du commerce ; du sucre glace si besoin !

MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !
MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !

laver et dénoyauter les abricots ,

faire bouillir l'eau et hors du feu

faire infuser le sachet de verveine .

pendant 5 minutes .

je n'en avais pas , alors j'ai mis un

sachet de tisane a l'orange .

ajouter ensuite le sucre vanillé ,

quand le sucre a bien fondu , ajouter

le citron et les abricots .

moi j'ai inversé mais c'est pas grave .

MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !
MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !
MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !

laisser cuire a petit feu pendant

7 bonnes minutes .

MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !

verser ensuite dans le blender

pour mixer cette compote .

MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !
MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !

mettre en sorbetière pendant 30 mn

puis , verser dans un bac et placer au

congélateur pour faire prendre .

MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !
MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !

ne pas oublier de placer la sorbetière au

congélateur plusieurs heures avant .

et voila le résultat !

MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !
MON PREMIER SORBET , IL EST AUX ABRICOTS !

une recette de Marie74 du forum

au plaisirs gustatif !

http://www.recettesgustatif.net/

Commentaires

Lisa 27/07/2013 11:58

Les sorbets c'est vraiment super à la fin d'un repas, un bon dessert léger aux fruits de saison en plus. Abricots miam tu as bien visé là! :)
Bise

Paloma 26/07/2013 17:14

Avant je faisais avec la sorbetière, maintenant je fais avec le thermomix, j'ai dernièrement fait aux mangues avec un peu de Grand Marnier, il c'est bien mangé, aux abricots cela ne doit pas être mal non plus

Bisous

Béné70 25/07/2013 21:23

Très joli et gourmand ce sorbet ! Moi je le fais au Cook'in direct. Tu devrais essayer avec ton Thermomix, c'est du tonnerre ! Bizzz

Jacques cuisine 25/07/2013 18:32

Il est très jolie ton sorbet , tu a une jolie sorbetière . Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .

afaurore 25/07/2013 18:18

trèèèèèèèèèèèès bon choix

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