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2013-09-01T03:05:00+02:00

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !

Publié par vikki -
GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !

nous sommes dimanche , et un

dimanche sans un gâteau , ce

n'est pas vraiment un dimanche .

alors en voila un , qui , si vous

l'essayez , régalera votre famille

ou vos amis .

a la cuisson , il se divise en trois

couches , un flan , une crème et

un biscuit .

*****************

il vous faut pour le réaliser :

4 œufs ; 125 g de sucre en poudre ;

1 c a s d'eau ; 1/2 litre de lait ; 1 ou 2

gousses de vanille ; 125 g de beurre ;

115 g de farine ; 1 pincée de sel ; et

du sucre glace pour la déco .

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !
GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !

préchauffer le four th a 150 °

séparer les blancs des jaunes d’œufs ,

fouettez les jaunes avec le sucre et l'eau

jusqu’à ce que le mélange blanchisse .

faire chauffer le lait avec les gousses de

vanille grattées , mettre aussi les tiges ,

puis laisser infuser quelques minutes , et

passer au chinois .

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !
GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !

faire fondre le beurre au micro O

et incorporez le a la préparation

jaunes et œufs .

fouetter puis ajouter la farine et

le sel . fouetter encore un peu .

perso ,vous l'avez compris , c'est

kitchenaïd qui a fouetté dur .

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !
GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !

verser ensuite le lait vanillé infusé

et fouetter encore un petit moment .

monter les blancs en neige ferme ,

et incorporez les au mélange .

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !
GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !

ne pas hésiter a écraser les blancs

contre la parois du saladier .

verser le mélange dans un moule

de 20 voire 24 cm maximum de O

enfourner pour 50 minutes .

laisser refroidir avant de démouler ,

puis décorer avec du sucre glace .

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !
GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE !

je peux vous assurer qu'il a eu

un succès fou et que je le ferai

a nouveau très rapidement .

cette recette vient du blog de

chic choc chocolat et il peut se

faire également au chocolat

http://chichichoc.blogspot.fr/

Commentaires

Céline 12/09/2013 08:36

Moi qui cherchais un gâteau original à faire pour mes invités dimanche, ça tombe super bien ^^

vikki 20/09/2013 15:38

bonne idée Céline , tes invités seront ravis .
bon w end !

Brigitte 04/09/2013 17:26

tentatriceil est tres beau

aneth 04/09/2013 16:11

je l'ai aussi fait, on voit bien tes 3 couches ;
bonne vacance

Chris 02/09/2013 15:30

Coucou Vikki,
Il doit être drôlement bon.
j'espère que vos vacances ont bien débuté.
A bientôt
Bisous

ANDYTR 02/09/2013 11:53

j'ai fais ton gâteau, cette fois-ci il est réussi, bien que moins gonflé que le tien, mais il est bon.Bisous

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