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2012-12-19T00:05:00+01:00

VELOUTE DE POTIRON !

Publié par vikki -

bonjour tout le monde !

**********************

 P1320522

 

 

 

a quelques jours du réveillon de Noël , je

vous propose un petit velouté dont vous

me direz des nouvelles .

 

     barre-sapins.gif

 

 

il vous faut pour 6 personnes :

2 litre de bouillon fait avec 2 cubes de volaille ;

1 c a s de sucre ; 1 kg de potiron ; 2 c a s de

maïzena ; 20 cl de crème fraiche ; et 60 g de

beurre coupé en morceaux .

 

P1320483

 

 

éplucher et couper en cube le potiron , ( moi j'ai

gagné du temps puisque j'en ai au congélateur,

et il vient de mon potager en plus .)

 

P1320484

 

mettre deux litres d'eau froide dans une marmite et

y ajouter les cubes de bouillon coupés en morceaux .

 

P1320485.JPG

 

y ajouter le potiron et la cuillère de sucre .

cuire pendant 30  a 40 minutes .

 

P1320498.JPG

 

pendant ce temps , délayer la maïzena avec

un peu d'eau , mettre sur feu doux , et tout

en mélangeant sans arrêt , laisser épaissir

légèrement et réserver . puis , mixer la soupe .

 

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P1320503.JPG

 

 

quand la soupe est mixée , ajouter la maïzena

 

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mixer encore et ajouter la crème fraiche . mixer .

 

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mixer encore et toujours pour tout bien mélanger .

 

P1320508.JPG

 

et enfin , ajouter le beurre trés froid .

 

P1320509.JPG

 

mixer encore une dernière fois et c'est terminé .

 

P1320510

 

il ne vous reste plus qu'a déguster bien chaud

et a vous régaler .

 

cette recette , je l'ai trouvée sur le blog

de Nattycuisine : link  

 

 

           papa-et-maman-noel.jpg    papa et maman noel   papa et maman noel

 

 

 

Commentaires

lesdelicesdethithoad 19/12/2012 19:56


j'adore le soupes!!!!


bonne soirée

CARNET de recettes 19/12/2012 19:18


HUmmmm parfait pour moi! a bientot

gut 19/12/2012 17:49


Je trouve déjà le velouté de potirron sucré et toi tu en rajoutes ? eh bien c'est pour le coup qu'il doit être bien sucré !! Bisous

marylène 19/12/2012 15:23


Bonjour,


C'est amusant, je suis camping cariste et ma petite chienne s'appelle VIKY ( un spitz moyen noir de 20 mois ) et j'ai le super thermomix ! et aussi un super timari !


Je suis Picarde de naissance mais la plus jeune de mes filles habite le Sud et je n'ai qu'une hâte, c'est de la rapprocher !


J'aime vos recettes et la façon de raconter une portion de votre vie. Bonne jounée et bonnes fêtes de fin d'année.


 


 


 


 


 


 


 


 

Chris 19/12/2012 14:14


Hello Vikki,


Un bon velouté, moi aussi je congèle la courge pour en avoir tout l'hiver.


Bonne journée


Bisous

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