voici un bon petit velouté pour nous réchauffer .
de plus , il est très vite fait , et c'est un régal .
la recette est pour 4 personnes et il vous faut :
2 jolies courgettes ; 4 pommes de terre ;
1 cube de bouillon de boeuf ; et 4 fromages
de la vache qui rit .
éplucher les courgettes et les pommes de
terre , puis les peler et les couper en cubes .
tout mettre dans le bol du thermomix .
ajouter un cube de bouillon de boeuf ,
et couvrir d'eau ( un bon 1/2 litre .
saler légèrement et poivrer .
programmer le thermomix 25 mn /
vitesse 2 et a 100 ° .
ensuite mixer 30 secondes / vitesse 6/7
si vous le faites a la cocotte minute , compter
15 mn de cuisson dés chuchotement soupape .
ajouter le fromage vache qui rit .
mixer encore quelques minutes .
et vous n'aurez plus qu'a déguster .
recette trouvée chez Patchouka : link
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