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2012-01-13T08:35:00+01:00

VELOUTE DE CAROTTES MIEL GINGEMBRE !

Publié par vikki -

 

 


aujourd'hui , vendredi 13 janvier , il a fait moins 4 °

cette nuit  ;  alors , pour vous réchauffer , je vous

propose un velouté de carottes au miel et au

gingembre , dont vous me direz des nouvelles

quand vous l'aurez réalisé avec votre thermomix .

ceci dit , vous pouvez surement le réaliser sans

le Thermomix  .

 

************************************************

 

il vous faut :

*************

1  oignon . 1 gousse d'ail . 1 cuill a soupe gingembre


en poudre 20 g d'huile . 20 g de beurre . 1 branche de


céleri . 500 grammes de carottes . 750 grammes d'eau .


2 cubes de bouillon de volaille . 1 demi c a café de sel .


2 pincées de poivre . 1 c a soupe de miel et 30 grammes


de crème fraiche .

 

 


 

 

dans le bol , mettre  l'oignon coupé en deux , l'ail


et le gingembre . mixer 3 s / vit 5 . raclez les bords


du bol et ajoutez l'huile et le beurre .


 

 

régler 2 minutes / varoma / vitesse 1 .  ajoutez la


branche de céleri et les carottes coupées en rondelles .


mixer 5 s / vitesse 4  . puis régler en suivant  3 minutes /


varoma / vitesse 1 .


 

 

ajoutez ensuite l'eau , les cubes de bouillon le sel


et le poivre . régler 15 minutes / 100 ° / vitesse 1 .


a la sonnerie , ajoutez le miel et la crème fraiche


mixer 30 secondes / vitesse 10  en maintenant


le bouchon avec un torchon pour ne pas vous bruler .


bon appétit !

 


Commentaires

Armide+Pistol 18/01/2012 20:10


Bonne soiree a toi

Chris 14/01/2012 18:18


Hello Vikki,


Avec - 4° une bonne soupe réchauffe.


Ici aussi le temps s'est un peu rafraîchi mais il fait beau.


Bon week end


Bisous à vous deux

cacao 14/01/2012 10:38


Excellente recette de saison.Mais j'attendrai le printemps, car d'une main j'ai peur de me brûler. Contrôle hosto hier. Ca va sauf 1 broche qui a un peu troué la peau, et sort légèrement.
Si trop, on me l'enlève dans 15 j, sinon les 3 jusque vers le 10/02. Gros bisous et très bon W.E.à vous 4.

Kalinka la Chtimie 14/01/2012 10:16


une belle soupe pleine de saveurs

petitepausegourmande 13/01/2012 19:30


Bonsoir Vikki , il est très appétissant ton velouté  avec le froid c'est bien réchauffant . Je te souhaite une bonne soirée bisou  Jacques .

Jetelle76 13/01/2012 19:05


Il me manque juste l'oignon et la céleri, sinon j'ai tout !!


Ah oui, il me manque aussi, oh juste un tout petit détail ........................ Le thermomix :+))


Faudra que j'essaie.


Gros bisous a vous deux.

dimdamdom59 13/01/2012 18:07





 


Aujourd'hui c'est vendredi 13


Je te le souhaite de braise


Beaucoup de chance dans ta vie


Et pas seulement aujourd'hui


-dimdamdom-


Bon week-end


Bisous


Domi.


Et bien il ne nous reste plus qu'à passer à table lol!!!

Petite Jeanne 13/01/2012 15:03


Tout à fait! je n'ai pas de thermomix mais je fais presque tous les soir un potage différent.


Bon week end

Mimi de Bruges 13/01/2012 11:55


Sûrement délicieux, j'aime beaucoup le gingembre, un peu moins le miel par contre. Je la ferai peut être à mon retour.


Bonne journée Vikky. Bisous

nicole ! 13/01/2012 11:55


Je ne doute pas que ce soit délicieux, ici on est dans la "purée" on entame le 3eme jour, jamais vue çà ! bisous !

clara65 13/01/2012 09:49


Tu as raison, Vikki, il faut bien se nourrir quand il fait froid !


Elle doit être délicieuse ta soupe !


Bonne journée, bien au chaud, et puis de la chance en ce vendredi 13 !

agnesf 13/01/2012 09:47


carotte celeri gingembre..j adore l association.. et tu as raison c est le moment où jamais de manger de la soupe!!! bon bon vendredi 13    BIZ

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