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2012-09-25T23:44:00+02:00

TERRINE DE COURGETTES ET SAUMON ! au blender

Publié par vikki -

bonjour tout le monde !

**********************

P1270076.JPG

 

aujourd'hui , je vous propose une terrine légère

qui vous fera un bon petit repas du soir tout en

utilisant les dernières courgettes du jardin .

 

temps de préparation = 15 mn cuisson = 45 mn

pour 5/6 personnes il nous faut :

 

3 courgettes , 5 tranches de saumon fumé , 4 oeufs ,

25 cl de crème fraiche liquide , 20 g de farine , du

sel et du poivre de la ciboulette et 1 c a c de curry .

note : mettre un peu plus de saumon fumé .

 

préchauffer le four th 210 ° .

laver les courgettes et les couper en fines lamelles

dans le sens de la longueur . les faire cuire a la

vapeur pendant 10 minutes . bien les égoutter .

 

P1270063.JPG


pendant ce temps , préparer l'appareil :

dans le blender , mettre la farine et la crème liquide .

mixer bien , afin qu'il n'y ai pas de grumeaux .

 

P1270057.JPG

 

ajouter les oeufs et mixer a nouveau

 

P1270059.JPG

 

ajouter le sel le poivre la ciboulette et le curry . mixer .

 

P1270060.JPG

 

beurrer un moule a cake , placer dans le fond , des

lamelles de courgettes , puis une rangée de saumon

fumé et recouvrir par le mélange farine oeufs ect ...


P1270064.JPG

 

P1270066.JPG

 

continuer avec les lamelles de courgettes et de

saumon jusqu'a épuisement . recouvir jusqu'en

haut avec le mélange farine oeuf ect ...


P1270068.JPG

 

placer le moule dans un plat contenant de l'eau pour

le faire cuire au bain marie pendant 45 /50 mn .

 

P1270069.JPG

 

l'étape suivante est la plus difficile , c'est le démoulage .

mais avec délicatesse et patience , on arrive a tout .

 

P1270073.JPG

 

et voila le travail ! il ne vous reste plus qu'a déguster !

 

P1270077.JPG

 

c'est un vrai régal , le tout fond dans la bouche .

mais la prochaine fois je mettrai un peu plus

de saumon fumé car j'en ai eu juste assez pour

terminer de couvrir les courgettes .

 

cette recette je l'ai trouvée sur le blog de Christelle link

 

bonne journée !!

Commentaires

Jetelle76 28/10/2012 13:41


Coucou. J'ai fait ta recette, sauf que j'ai mixé au blender mes courgettes :+((


C'est quand j'ai lu APRES que j'ai compris pourquoi c'était trop liquide ! MDR ;


Mais ça va être bon quand même !!


Gros bisous à vous deux et merci pour la recette.

Minoux 26/09/2012 20:45


hum bien appétissante ta terrine !


Bonne soirée


Minoux

lou 26/09/2012 19:44


pratique le blender pour faire une préparation rapide et efficace! Douce soirée d'automne, bises
Lou

lesdelicesdethithoad 26/09/2012 19:00


très jolie réalisation! bonne soirée

Mimi's Cupcakes 26/09/2012 18:35


ça a l'air délicieux !!!!!! bisou

dany 26/09/2012 17:03


Mon amie de wirenes arrive mardi,  je sais ce que je vais lui faire pour son premier repas  merci ma belle

josette 26/09/2012 16:08


j'ai vue,que tu n'es pas loin des pyrennées!!!

josette 26/09/2012 16:06


bonsoir vikki,une superbe terrine bien appétissante,sa l'air bien délicieux!! bonne fin d'après-midi!! a bientôt! bises

dimdamdom59 26/09/2012 16:06



http://i45.tinypic.com/2cp7pl3.jpg


Alors voilà je viens de finir mon ménage, je t'ai attendu espérant que tu viendrais m'aider , ne te voyant pas venir j'ai ouvert les fenêtres et voilà que....


http://i46.tinypic.com/345da47.jpg


Mais c'est pas grave, j'espère que tu seras là, lorsque le nuage passera au dessus de ta maison hihi!!!


Je te souhaite une douce soirée.


Bisous


Domi.


Ca me parait encore une fois succulent cette recette!!!

Jetelle76 26/09/2012 14:39


Tiens, ça tombe bien car je ne savais pas quoi faire ce soir, et comme j'ai tous les ingrédients !!!!


Effectivement, ça doit être très moelleux !


Merci ma Vikki. Gros bisous à vous dans vos belles Pyrénées. (Il doit y faire bien froid maintenant )

Mon carnet de recettes 26/09/2012 10:33


elle est magnifique cette terrine très appétissante . Je te souhaite une bonne journée bise Jacques .

Chris 26/09/2012 09:44


Coucou Vikki,


Avec une bonne salade verte, miam miam 


Bon mercredi


Bisous

majo 26/09/2012 09:01


Voilà une recette qui me plait bien, il suffit que j'achète les ingrédients et je la teste.

christèle 26/09/2012 08:05


très bonne cette terrine


je raffole de ce duo


bon mercredi


bisous

corinnette 26/09/2012 06:41


voilà une belle recette à déguster sans modération


bonne journée

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