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2013-03-16T05:04:00+01:00

SAUMON COURGETTES ET RIZ SAUCE AU CHORIZO ! thermomix

Publié par vikki -

Hebergeur d'image

 

alors la ! si vous aimez le poisson et que

vous voulez vous régaler , c'est la recette

qu'il vous faut !

tout est cuit en même temps dans le thermomix .


la recette est pour 3 personnes et il vous faut :

*****************************************************

3 pavés de saumon ; 100 g de chorizo fort ;

100 g devin blanc sec ; 700 g d'eau ; 1 oignon ;

1 c a s de maïzena ; 15 cl ( 150 ml ) de crème

liquide ; sel et poivre ; 1 citron ; 240 g de riz ;

et 500 g de courgettes .

 

 

 

 

Hebergeur d'image

 

éplucher l'oignon , le couper en deux

et le mettre dans le bol du thermomix

mixer 5 secondes vitesse 5

 

Hebergeur d'image

 

verser dans le bol l'eau , le vin blanc , le chorizo

coupé en rondelles du sel et du poivre .

 

Hebergeur d'image

 

dans le panier , mettre le riz aprés l'avoir

rincé , puis le placer dans le bol .

 

Hebergeur d'image

 

éplucher et laver les courgettes , les

couper en rondelles et les déposer

dans le varoma au dessus du riz ,

saler et poivrer .

 

Hebergeur d'image

 

enlever la peau des pavés de saumon .

c'est pas facile a faire . courage !

sinon , acheter des pavés sans peau .

 

Hebergeur d'image

 

placer les pavés coupés en deux dans le sens

de la longueur dans le deuxième varoma .

saler et poivrer et déposer des rondelles de

citron par dessus le saumon .

 

Hebergeur d'image

 

poser le varoma sur le premier varoma

contenant les courgettes .

programmer 16 mn / varoma / vitesse

1 , et en sens inverse .

a la sonnerie , enlever le saumon , le riz

et les courgettes , et les réserver au chaud .

 

Hebergeur d'image

 

enlever le liquide du bol et n'en garder

que 240 g , y ajouter la crème fraiche

 

Hebergeur d'image

 

puis la maïzena , et mixer 5 s a Vitesse 5 .

 

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faire cuire la sauce 2 minutes 30 a 90 °

vitesse 3 . puis mixer 10 secondes a

vitesse 6 .

 

Hebergeur d'image

 

dresser le saumon dans chaque assiette ,

placer autour le riz et les courgettes , puis

napper avec la crème au chorizo .

 

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Hebergeur d'image

 

et servez sans attendre !

 

Hebergeur d'image

 

je vous le dis , c'est une tuerie !

recette trouvée chez :

" les petites créas de Jo " : link

Commentaires

aneth 18/03/2013 15:37


ton assiette me fait saliver !!!


bisous

Marie-Hélène 17/03/2013 20:47


Marié le saumon et le chorizo il faut oser mais si tu dis que cela est une tuerie je te crois. bisous

Brigitte 17/03/2013 16:57


j adore ta preparation


bisous

agnes 16/03/2013 21:07


une belle assiette bien complète ...j ai l'impression que depuis que tu as le thermomix tu ne peux plus t en passer .. j ai une amie qui en a fait l acquiition c 'est pareil !  bonne
vacances :) biz

VAL 16/03/2013 19:17


je ne fais jamais de plat avec mon thermomix..je n'y pense pas...et pourtant quand je vopis ce genre de recette....hummmmmm!!

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