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2013-03-16T05:04:00+01:00

SAUMON COURGETTES ET RIZ SAUCE AU CHORIZO ! thermomix

Publié par vikki -

Hebergeur d'image

 

alors la ! si vous aimez le poisson et que

vous voulez vous régaler , c'est la recette

qu'il vous faut !

tout est cuit en même temps dans le thermomix .


la recette est pour 3 personnes et il vous faut :

*****************************************************

3 pavés de saumon ; 100 g de chorizo fort ;

100 g devin blanc sec ; 700 g d'eau ; 1 oignon ;

1 c a s de maïzena ; 15 cl ( 150 ml ) de crème

liquide ; sel et poivre ; 1 citron ; 240 g de riz ;

et 500 g de courgettes .

 

 

 

 

Hebergeur d'image

 

éplucher l'oignon , le couper en deux

et le mettre dans le bol du thermomix

mixer 5 secondes vitesse 5

 

Hebergeur d'image

 

verser dans le bol l'eau , le vin blanc , le chorizo

coupé en rondelles du sel et du poivre .

 

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dans le panier , mettre le riz aprés l'avoir

rincé , puis le placer dans le bol .

 

Hebergeur d'image

 

éplucher et laver les courgettes , les

couper en rondelles et les déposer

dans le varoma au dessus du riz ,

saler et poivrer .

 

Hebergeur d'image

 

enlever la peau des pavés de saumon .

c'est pas facile a faire . courage !

sinon , acheter des pavés sans peau .

 

Hebergeur d'image

 

placer les pavés coupés en deux dans le sens

de la longueur dans le deuxième varoma .

saler et poivrer et déposer des rondelles de

citron par dessus le saumon .

 

Hebergeur d'image

 

poser le varoma sur le premier varoma

contenant les courgettes .

programmer 16 mn / varoma / vitesse

1 , et en sens inverse .

a la sonnerie , enlever le saumon , le riz

et les courgettes , et les réserver au chaud .

 

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enlever le liquide du bol et n'en garder

que 240 g , y ajouter la crème fraiche

 

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puis la maïzena , et mixer 5 s a Vitesse 5 .

 

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faire cuire la sauce 2 minutes 30 a 90 °

vitesse 3 . puis mixer 10 secondes a

vitesse 6 .

 

Hebergeur d'image

 

dresser le saumon dans chaque assiette ,

placer autour le riz et les courgettes , puis

napper avec la crème au chorizo .

 

Hebergeur d'image

 

 

Hebergeur d'image

 

et servez sans attendre !

 

Hebergeur d'image

 

je vous le dis , c'est une tuerie !

recette trouvée chez :

" les petites créas de Jo " : link

Commentaires

A
<br /> ton assiette me fait saliver !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
M
<br /> Marié le saumon et le chorizo il faut oser mais si tu dis que cela est une tuerie je te crois. bisous<br />
Répondre
B
<br /> j adore ta preparation<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
A
<br /> une belle assiette bien complète ...j ai l'impression que depuis que tu as le thermomix tu ne peux plus t en passer .. j ai une amie qui en a fait l acquiition c 'est pareil !  bonne<br /> vacances :) biz<br />
Répondre
V
<br /> je ne fais jamais de plat avec mon thermomix..je n'y pense pas...et pourtant quand je vopis ce genre de recette....hummmmmm!!<br />
Répondre
P
<br /> Appétissant: je vais finir par le faire inviter...<br /> <br /> <br /> Le redoux revient enfin....<br /> <br /> <br /> Bisettes et bon dimanche.<br />
Répondre
S
<br /> en effet!!ça ma l'air excellent!!je garde sous le coude!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> sicacoco<br />
Répondre
N
<br /> Tu es un vrai chef, Vikki, ta table doit être bonne<br /> <br /> <br /> Bon dimanche et bisou<br />
Répondre
J
<br /> Bonjour Vikki , elle est très appétissante cette recette très jolie assiette . Je te souhaite une bonne journée bise Jacques . <br />
Répondre
A
<br /> A tester, j'aime beaucoup l'idée de cette sauce !<br /> <br /> <br /> Bises et bon week-end !<br />
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B
<br /> Ca c'est une recette qui me botte !!!! Je note !!!! Bizzzz<br />
Répondre
M
<br /> Bonjour ma douce,<br /> <br /> <br /> J'ai fait des courgettes et du poisson hier, j'adore.<br /> <br /> <br /> Hop, je prends note de ta recette.<br /> <br /> <br /> Bon week-end, bisous doux, je n'oublie pas Chipie.<br />
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D
<br /> Je n'aurai pas eu l'idée du chorizo  je vais essayer , en tout cas facile à réaliser, le vent à cesser  je vais aller au marché  bon week-end<br />  bises <br />
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C
<br /> une belle recette de saumon<br /> <br /> <br /> bon samedi<br />
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R
<br /> coucou Vikki<br /> ce qui est de bien c'est que tout cuit rn même temps !! et c'est super bon car il me semble l'avoir déjà testé !<br /> je te souhaite de bonnes vacances avec du beau temps<br /> bisous<br />
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