et oui ! c'est possible de faire du pain avec le termomix !
et même qu'on peut faire du pain trés rapidement !
en voici la preuve avec cette recette tirée du magazine
thermomix et vous .
ingrédients :
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500 g de farine , 1 sachet de levure de boulanger ,
1 c a soupe de sucre en poudre et 1 d'huile d'olive .
2 c a café de sel . 280 g d'eau .
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commencer par préchauffer le four a 60° soit n° 2 .
dans le bol du robot , mettre , 80 g d'eau et la levure .
mixer 2 minutes a 37° vitesse 2 .
ajouter 200 g d'eau et le reste des ingrédients .
mixer 1 minute en position épi .
sortir la pâte du bol , faire une boule et la déposer
sur la plaque du four aprés y avoir étalé une feuille
de cuisson ( ou papier sulfurisé ).
moi , comme j'avais le temps je l'ai mis dans une
pannière , et je l'ai laissée lever pendant 30 minutes .
cuire au four th 60° soit 2 , pendant 20 minutes ,
plus 20 mn th 210 ° soit 7° .
cette deuxième cuisson dépends de votre four .
cela peut varier de 20 a 40 minutes . a surveiller !
trés pratique quand on a du monde a manger a
l'improviste , et en plus , il est vraiment trés bon .
a bientôt !
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