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2012-09-09T04:05:00+02:00

MONTELIMAR ! le palais du nougat

Publié par vikki -

bonjour bonjour !

******************

P1260137.JPG

 

apres les bonbons , penchons nous sur les nougats .

le nougat de Montélimar !

nous avons pu assister a une vidéo qui nous montrait

la recette entière du nougat . ensuite , a travers des

vitres , nous avons pu admirer le personnel fabriquer

carrément le nougat de Montélimar .


P1260094.JPG

 

il faut pour faire du nougat , du sucre , du miel

de la vanille , du blanc d'oeuf , des amandes et

des pistaches .

 

P1260091.JPG


P1260092.JPG

 

P1260089.JPG

 

ensuite , d'apres la photo ci dessus , la pâte de nougat

est étalée sur des plaques ( voir a l'arrière plan ) puis

découpé lamelles a la scie

ces lamelles sont passées dans une nouvelle machine

qui en fera des petits cubes .


P1260080.JPG

 

P1260084.JPG

 

et enfin , il fait un dernier petit tour dans une nouvelle

machine , juste le temps de se faire enballer une première

fois puis une deuxième fois , pour se mettre en paquet

par des petites mains minutieuses .

 

P1260095.JPG

 

P1260148.JPG

 

qu'il soit enballé en cubes ou autres formes , il peu

maintenant rejoindre les rayons du magasin  .

 

P1260150.JPG

 

 

P1260131.JPG

 

             P1260125.JPG

 

il est temps de quitter ce coin du nougat , mais, pas

du Palais , il reste encore a voir les chocolats .

et vous allez en avoir plein les mirettes .

Commentaires

Chris 11/09/2012 15:53


Coucou Vikki,


Originale la présentation dans les boîtes de camembert.


Bon mardi


Bisous

@Puyfolaise85 10/09/2012 18:09


Hummmmm, du bon nougat, ça me fait rappeller une tite recette du coup.
Gros bisous et attention les dents. 

Jetelle76 10/09/2012 17:23


Coucou Vikki.


Et bien, je vois que la visite a été autant instructive que gustative, vous connaissant :+)) Vous avez bien du en rapporter un peu  !!!!!


Il devait y avoir une super bonne odeur en plus !!


MIAMMMMMM !


Gros bisous à vous deux.


La Normandie est sous le soleil !

clara65 10/09/2012 07:18


coucou Vikki,


J'ai vu aussi une fabrique de ce nougat en Ardèche, c'est passionnant.


Bon début de semaine et amitiés.

Mamago 09/09/2012 22:58


Bonsoir Vikki,


Super intéressant, je ne savais pas comment se fabriquait le nougat.


J'espère que tu vas bien, je te souhaite une bonne semaine.


Bises


Mamago

vevette 09/09/2012 20:26


oulala mon régime lol


bonne nuit bisous

Caglio Jacques 09/09/2012 11:34


il est très intéressant ton reportage une très bonne gourmandise . Je te souhaite un bon dimanche bise Jacques . 

dany 09/09/2012 10:08


oh lala  je bave  devant mon écran  lol!!!! bonne journée  





 


 


 

corinnette 09/09/2012 08:39


décidément je pense vraiment qu'il fautaller y faire un petit tour


bonne journée

Rosy(12) 09/09/2012 07:19


miam miam que c'est bon le nougat !


j'avais vu un atelier en Espagne et c'est interesssant !


Bon dimanche

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