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2012-10-21T07:37:00+02:00

MINIS CHEESECAKES AU CITRON !

Publié par vikki -

bonjour bonjour !

*****************

 

P1270246.JPG

 

comme vous pouvez le constater , sur ce plateau

il n'y a pas que les cheesecackes dont je vais vous

donner aujourd'hui la recette .

on peut voir des minis tartes Tropéziennes et

aussi , des minis macarons .

ces deux derniers minis desserts , je ne les ai

pas réalisés moi même , je les ai trouvé dans

le commerce . c'était pour compléter le dessert

d'un apéritif dinatoire avec nos voisins .

 

voici la recette des cheesecakes , elle est trés

facile a réaliser et , si comme moi , vous aimez

le citron , vous allez voir que c'est une tuerie .

 

il vous faudra pour 10 minis cheesecakes :

250 g de fromage blanc , 2 oeufs , 10 g de

maïzena , 2 c a soupe de sucre poudre ,

3 c a soupe de jus de citron , un peu de sel .

 

P1270211.JPG

 

préchauffer le four a 180 ° . puis ,

commencer par battre les blancs

en neige avec une pincée de sel .

 

P1270212.JPG

 

dans un saladier , mélanger le fromage blanc ,

la maïzena le sucre , les jaunes d'oeufs et le

jus de citron .

 

P1270213.JPG

 

ajouter , délicatement les blancs battus en neige .


P1270215.JPG

 

mélanger doucement , pour ne pas trop casser

les blancs en neige .


P1270216.JPG

 

dans un moule a muffins plus 4 individuels ,

placer une caissette en papier dans les alvéoles  .


P1270217.JPG

 

remplir ces caissettes avec la préparation obtenue .


P1270218.JPG

 

enfourner 20 mn a 180 ° .


P1270221.JPG

 

a la sortie du four , laisser refroidir avant de démouler .

P1270228.JPG

 

mis a part le fait que , a peine sortis du four , mes

minis cheesecakes sont retombés , ils sont malgré

tout , trés présentables , et vraiment délicieux .


                                bon appétit !!!

 

cette recette , je l'ai trouvée sur le blog de Vévette

pour voir son blog , c'est ici :   link

 

 

Commentaires

Jetelle76 24/10/2012 22:55


Moi aussi j'aime le citron !


Alors c'est parfait ! J'arrive :+))


On mange bien chez toi Madame!


Gros bisous à vous deux .

majo 21/10/2012 21:01


Humm, à tester absolument, j'adore ça mais jamais fait en mini, c'est super mignon.


Bonne soirée


Bises


 


 

vevette 21/10/2012 19:49


alors c'était bon hein???


aujourd'hui j'en ai fais une à base de pomme et de coing c'était trop trop bon!


je te souhaite une belle soirée gros bisous

kitchenette 21/10/2012 19:44


Un cheese cake saveur citron !! Hummm, va me falloir essayer parce que c'est mon dessert favori !!!


Bisouss


kiki

corinnette 21/10/2012 19:31


ils sont super mimis


bonne soirée

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