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2012-03-14T15:53:00+01:00

MES PREMIERS ESSAIS CUPCAKES ! au thermomix

Publié par vikki -

 

P1210847.JPG

 

coucou tout le monde !

**************************

ayé enfin  ! je me suis  lancée ! depuis le temps que

cela me titillait , aujourd'hui , c'est chose faite ! yes !!!


comment ça a quoi ? ben a faire des cupcakes pardi !!!

ce sont des cupcakes , simplifiés , a la vanille et un

peu a ma façon car j'y ai ajouté des pépites de chocolat

la base c'est une recette trouvée sur mon petit livre , et

je l'ai adaptée au thermomix .


oui bon ! je sais ! ils ont un peu cramé ! désolée !


mais on a tout mangé ! et les prochains seront parfait !

vous voulez la recette ? la voici :


pour en faire 6 il nous faut :

********************************

1 c a c d'extrait de vanille , 75 G de beurre ramolli ,

135 G de sucre en poudre , 1 oeuf , 20 cl de crème

fraiche épaisse  , 1 c a c de levure , 1 c a c de

bicarbonate de soude , du sel et  150  G de farine .


pour le glaçage :

**************************
120 G de beurre ramolli , 60 G de  sucre glace , 2 c a c

d'extrait de vanille et quelques gouttes de colorant

alimentaire de votre choix.

la recette :

************

préchauffer le four a 180° .  travaillez le beurrre ramoli

et le sucre en poudre , jusqu'a obtenir une préparation crémeuse. ( moi , c'est momix qui a travaillé ) .

 

P1210840.JPG

 

incorporez l'oeuf , l'extrait de vanille  et la crème

fraiche , puis mélanger bien tous les ingrédients y

ajouter ensuite la farine , la levure et si le coeur vous

en dit ,  1 sachet de pépites de chocolat comme moi .

laisser encore travailler momix qui va tout mélanger .

 

P1210841.JPG

 

quand vous obtenez  une préparation un peu collante.

 

P1210843.JPG

 

répartissez la préparation dans les moules en papier

légèrement beurré ou en silicone , sans dépasser les

trois quarts de la hauteur. j'y ai rajouté par dessus ,

des vermicelles de toutes les couleurs pour la déco

rapide , si vous n'avez pas le temps , comme moi .

 

P1210845.JPG

 

enfounez pour 25 mn en surveillant bien la cuisson 

pour ne pas avoir ce résultat . ouf ! il était temps ....

 

P1210846


faire le glacage:

******************

perso , comme je vous le disais ci dessus , je n'ai pas

eu le temps de le faire , je me suis contentée de mettre

du vermicelle alimentaire pour la décoration .

mais si vous voulez faire le glacage , voici la recette :

 

avec le fouet electrique , battre le beurre ramolli et y

incorporez peu a peu le sucre glace , y ajouter l'extrait

de vanille et le colorant alimentaire.

 

avec une poche a douille,recouvrir le dessus des cupcakes

avec le glacage. puis , décorez selon vos envies .

et vous obtiendrez de plus jolis cupcakes que les miens !

a bientôt !

Commentaires

Jetelle76 30/03/2012 15:43


Coucou Vikki.


Je n'en ai jamais fait, mais même un peu cramés, je les mangerai volontier


Ici grand soleil même si il fait frais.


On vous embrasse bien fort.

miamslespassions 28/03/2012 11:57


belle réussite

armide+Pistol 23/03/2012 04:56


Pour un coup d'essai, c'est un coup de maitre : Felicitations !

virjaja 21/03/2012 10:47


ça fait je ne sais pas combien de temps que les filles me demande d'en faire....je n'ai pas encore essayé, en plus elles veulent le glaçage . gros bisous Vikki. cathy

Amatxi-luz 20/03/2012 16:35


 Même si tes cupcakes sont un peu bronzés, je les trouve très appétissants et je vais essayer de les
réaliser.....Momo est prêt à  " s'empâter " !!! muxus-muxus.

dimdamdom59 19/03/2012 19:31


Je passais par là pour voir ce qu'on mangeait aujourd'hui et je ne regrette pas ma visite!!! Surtout à cette heure- ci ça ouvre l'appétit!!!


Je te souhaite une douce soirée!!!


Bisous


Domi.

dany 19/03/2012 19:19


Le carnaval terminé ,je reprends mes habitudes et que vois-je moi qui a faim  !hum   j'en piquerai bien un en passant hihihihihi bizzzzzzzzzzzzzz

Le Chevalier Dauphinois 17/03/2012 09:17


Il est important de faire des esssais.. Mais... le plus important (pour un chevalier gourmand) est le test du "manger".


Comme tu ne seras pas objectif... Je vais me charger de ce test  (malin je suis  !)

Petite Jeanne 16/03/2012 19:00


Mais non, c'est pas cramé ca, juste un peu bonzé!


Bon week end à la montagne et ailleur...

Chris 16/03/2012 18:22


Hello Vikki,


Ils ont l'air bien bons.


J'en ai fait l'autre jour au citron meringués.


Bon week end


Bisous

clara65 16/03/2012 07:31


Avec un café, cela doit être fameux ! et j'adore le cramé !


Gros bisous.


(quand tu viens à Tarbes, dis-le moi, on pourrait faire connaissance)

nansou 15/03/2012 18:27

Ils sont bien beaux tes cup-cakes !

cacao 15/03/2012 12:13


Ces essais sont très réussis ! Bravo et merci pour la recette. Gros bisous.

Paysages de France 15/03/2012 09:06


bon appetit


Merci encore pour cette recette

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