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2011-04-19T07:20:00+02:00

LASAGNES AU THERMOMIX !

Publié par vikki -

 

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alors la ! si vous voulez vous régaler , n'hésitez pas

a essayer cette recette de lasagnes . un vrai régal !

certes , c'est un peu long a préparer , mais ca vaut

vraiment le coup croyez moi !


 

 

             

temps de préparation  = 10 minutes

thermomix    =  30 minutes

cuisson au four  = 35 minutes

 

pour 6 / 8 personnes

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

     

ingrédients : 15 lasagnes précuites  ( je n'en ai mis que 8 )

150 g de parmesan ou de  gruyère  .


pour la béchamelle : 100 g de farine , 80 g de beurre ,

1 litre de lait , 2 pincées de noix de muscade rapée ,

1 c a s bonbée de sel ,et un peu de poivre .

 

pour la garniture : 400 g de viande , 1 oignon , 1 gousse

d'ail , 1 c a s d'huile d'olive , 1 c a c de sel , du poivre ,

1 branche de thym , 2 c a s de marjolaine ou d' origan ,

400 g de tomates concassées , 2 c a s de concentré de

tomates , 250 g de champignons de Paris ( même en

boite égouttés ) , 1 pincée de sucre !

 

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mettre le parmesan coupé en morceaux dans le bol et

mixer 7 secondes vitesse 7 . réservez dans un bol .


faire la béchamelle : mettre tous les ingrédients de la

sauce et régler 10 / 12 minutes a 90 ° vitesse 4 . réservez .

 

préchauffez le four th 160 ° soit ( 5 /6 )

 

couper la viande en cubes de 2 cm environ , mettre

dans le bol du thermomix et mixer 5 mn vitesse 6 .

réservez dans un saladier .

 


 

 

mettre l'oignon coupé en deux ainsi que l'ail dans le

bol et mixer 5 secondes a vitesse 5 .

ajoutez l'huile d'olive et régler 3 minutes a 100 ° et

vitesse 1 .

 

ajoutez la viande réservée , le sel , le poivre et les

herbes , régler 5 minutes a 100 ° fonction sens

inverse vitesse mijotage .

 


 

 

ajoutez les tomates concassées avec 200 g de leur jus

le concentré de tomate et le sucre . régler 10 minutes

a 100 ° fonction sens inverse , vitesse mijotage .

 

 

 

 

couper les champignons en fines lamelles .

beurrer un grand plat qui va au four et qui soit

rectangulaire , y verser un peu de béchamelle

pour couvrir juste le fond du plat .

puis déposer , côte a côte quelques lasagnes ,

 


 

 

recouvrir de sauce tomate a la viande , puis de 

champignons , de béchamelle et de parmesan rapé .


 

recommencer l'opération , en terminant par de la

béchamelle et du fromage rapé .

 

 

cuire a four chaud 30 minutes th 160 ° , puis

passer sous le gril 5 minutes

 

 

 

Commentaires

fanoche 10/08/2012 22:26


Recette testée ce soir à la demande de mes loulous et Approuvée avec un grand A...mais sans champignons ;-)


Merci pour le partage 


 

coco 30/06/2011 23:14



moi je les fais  presque de  la même façon avec  des champignons frais et de  la  pâte  à pâte maison c'est un délice !!! lol bizz coco



virjaja 28/04/2011 12:46



ha, j'en ai fait avant-hier, c'est trop bon!!!



Chris 22/04/2011 20:31



Bonsoir Vikki,


Ca y est Elsa est rentrée ?


Elle se porte bien ?


Pour nous le week end de Pâques sera tranquille. Sophie est à Nice, Stéphane à Londres, nous serons donc tous les deux.


Un peu au jardin, un peu faire les vide greniers, espérons qu'il fera beau.


Et vous ce sera chez vous ou partez-vous en balade ?


Bon week end


Bisous à tous les deux


 



Jetelle. 22/04/2011 18:23



Hummmmmmmmmmmm, ça donne vraiment envie !!


C'est bien pratique ton appareil !!


Bon, il faudra que je copie ta recette.


gros bisous ma Vikki. On a un soleil énorme !



dimdamdom59 22/04/2011 17:12





Suis pas très originale
Mais quoi de plus normal
En ces fêtes de Pâques
De te souhaiter "Joyeuses Pâques"
Bisous
Domi.



Jacques 21/04/2011 11:58



Bonjour Wikki ,


elles sont très appétissante c'est lasagnes . Je te souhaite une bonne journée et de bonne fête de pâques bisous Jacques .



dimdamdom59 20/04/2011 17:01






Je n’ai point d’envie
Pas plus de fantaisie
Que de poésie


C’est bien ça le pire
Quand je manque de sourire
Et de mots à écrire


C’est comme un jour de pluie
Je m’ennuie
Même si au dehors le soleil luit


Alors je cherche
Qu’on me tende une perche
Et qu’on recherche


A me redonner l’envie
De fantaisie
Et de poésie


-dimdamdom-


Bon je te rassure c’est pas aussi dramatique, car je profite pleinement du soleil, c’était juste pour ne pas perdre la main en poésie lol!!!
Bisous.
Domi.



Chris 20/04/2011 07:46



Coucou Vikki,


En voilà de bonnes lasagnes, je viens de terminer mon p'tit déj 


Bon mercredi


Bisous



Petite Jeanne 19/04/2011 17:01



Coucou Wikki, toujours une bonne cuisine qui fait envie!.


J'espère que tu vas bien sous le soleil pyréneen...


Bisous


 



agnesf 19/04/2011 13:19



magnifiques tes lasagnes!! bon mardi  biz



dimdamdom59 19/04/2011 11:45



 





 


Aujourd'hui j'ai une grande nouvelle à vous annoncer


Je me lance dans une grande aventure


J'ouvre ma boîte à référencement


Un annuaire quoi!!!


Alors je vous explique!!!


 








 


Sur mon annuaire


On ne se donne pas de grands airs


 


Pas de première ni dernière place


Chacun y a sa place


 


Aucun votes


Ici tout le monde est pote


 


Pas de dépenses


Ni de récompenses


 


Tu cliques ou tu cliques pas


On ne t'en voudra pas


 


Le mot de passe est "humour"


Sans respect de celui-ci, tu seras interdit de séjour


 


Mais si tu n'as pas la pêche


Rien ne t'empêche


 


De venir ici


Te confier, on est tous amis


 


Voilà, les amis, je vous attends


Mais surtout prenez votre temps!!!!


 


    Voilà pour en savoir plus je t'attends sur mon blog!!!


J'ai fait ça suite à mon coup de gueule contre les annuaires de référencement qui se moquent de nous, par pure provocation un peu comme Coluche qui s'était présenté
aux présidentielles!!!


Bon alors je t'attends hein!!!


Bisous.


Domi.



  Je me régale déjà!!!!



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