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2011-04-26T13:12:00+02:00

GOUGERES AU THERMOMIX !

Publié par vikki -

Bonjour !

°°°°°°°°°°°

ce W end de Pâques n'a été que pluie et grisaille .

du coup , j'en ai profité pour cuisiner .

j'ai fait les gougères au thermomix que je voulais

faire depuis le début que j'ai reçu mon TM31 .

aujourd'hui , c'est chose faite et , il n'y en a déja

plus , c'est dire si elles étaient délicieuses .

 

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

 

pour 25 gougères il faut :

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

130 g de gruyère , 80 g de beurre , 1 c a c de sel fin ,

un peu de poivre , 120 g de farine et 3 oeufs .

 

commencer par préchauffer le four a  220 ° ( th 7 ) .

mettre le gruyère coupé en gros morceaux dans le

bol  et mixer 20 secondes a vitesse 7 .

réservez dans un bol .

mettre le beurre , le sel le poivre et l'eau dans le bol

et régler 5 minutes a 100 ° vitesse 1 .

 

 

 

ajouter la farine et mixer 1.30 minute a vitesse 2

 

 

laisser le bolouvert quelques minutes pour refroidir

la pâte . ajouter ensuite les oeufs un a un , toutes les

15 secondes , par le trou du couvercle sur les couteaux

en marche a vitesse 5 et laisser tourner 30 secondes

aprés insertion du dernier oeuf .

ajouter le gruyère rapé a la pâte et mixer 30 S vitesse 2 .

 


 

 

déposer des petits tassur la plaque du four a l'aide

d'une cuillère a café ou d'une poche a douille .

parsemer de gruyère rapé restant.

 

 

enfourner 20 a 30 minutes a 220 °

 

 

il ne vous reste plus qu'a déguster chaud ou froid !

 

Commentaires

majo 31/08/2012 15:19


Je viens d'en faire, c'est vrai qu'elles sont délicieuses.

coco 30/06/2011 23:13



je vais  les tester! lol bizz coco



Armide+Pistol 03/05/2011 01:33



Je les farique à la main. Elles ne restent pas longtemps dans les assiettes.



dimdamdom59 02/05/2011 15:33








Me voilà enfin chez toi après un week-end qui se devait de tout repos et qui finalement fut bien mouvementé!!! Mais que de souvenirs je garderais d'un mariage so much british mdr!!!
Je t'ai laissé un petit reportage sur mon blog!!!
Bisous bisous!!!
Domi.



Jacques. 01/05/2011 12:33



Bonjour Wikki , je te souhaite une bonne fête du travail bisous Jacques .



Chris 01/05/2011 12:09



Bon 1er mai


Bonheur et santé


Bisous   



Chris 30/04/2011 18:23


Un petit coucou pour vous souhaiter un bon week end. Bon 1er mai Bisous


Petite Jeanne 30/04/2011 14:46



J'adore!


Ma belle soeur les fait à merveille, je n'ai pas encore essayé.


Je te souhaite un joli week end du 1er mai.



bernard 28/04/2011 20:51



J'en salive! bravo. Bonne soirée.



dimdamdom59 28/04/2011 15:11




De son juchoir
La poule laisse choir
Un oeuf
C’est une imprudence
Un moment d’absence
Mais il tombe pouf
Dans la paille :
La fermière était prévoyante
Combien de poèmes brisés
Que ne recueille aucun recueil.

-Raymond Queneau-

 J'en ai tout un recueil de ces poèmes brisés pour lesquels je ne trouve point de recueil et quand je suis en manque d'inspiration j'en pioche un pour te l'envoyer!!! Celui-ci ne
m'appartient pas mais il reflète si bien ma pensée!!!
Bisous bisous!!!
Domi.


ps : c'est le monde à l'envers, chez nous il a fait jusqu'à 29 degrés dans certaines régions et nous avons même eu des incendies de forêt!!!



Chris 28/04/2011 13:21



J' voudrais bien déguster.


A mon avis il n'en reste plus 


Bisous



virjaja 28/04/2011 12:45



ça je n'arrive pas a en faire! tu me donne envie de réessayer. gros bisous Vikki. cathy



Jetelle. 27/04/2011 16:34



Tu mets combien d'eau ??


Merci



Jetelle. 27/04/2011 16:31



Hummmmmmmmmmm, ça m'a l'air drôlement bon ça Madame !


En plus pas compliqué !


Faut dire que tu es bien équipée !!


Je vais quand même essayer avec mon robot !


Je crois que j'ai tout dans le  frigo.


Merci du partage ma Vikki.


Gros bisous de Normandie, où on a du soleil, mais il fait frais quand même !!



Couli 26/04/2011 19:53



Coucou VIKKI,


Je te remercie pour tes commentaires sur les recettes de mon site "Espace Caraïbes"...Pour répondre à ta question sur le ginger ale,c'est très simple et tu en as peut être déjà bu sans le
savoir...Le Ginger ale est en fait commercialisé sous le nom de Canada Dry,c'est en fait un soda au gingembre.Tu le trouves dans toutes les grandes surfaces,rayon boissons gazeuses.


Je te souhaite une très bonne semaine!Bisous!



jacques 26/04/2011 18:39



Bonjour Vikki , elles ont l'aire très bonne c'est  gougères c'est un plat très original . Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .



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