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2012-11-24T23:40:00+01:00

GÂTEAU AU MASCARPONE ET A L'ORANGE ! kitchenaïd

Publié par vikki -

bonjour tout le monde !

************************

 

P1310966

 

voila un gâteau qui est surprenant . léger et moelleux

a la fois , et qui se laisse devorer sans avoir faim .

 

je l'ai fait pour l'anniversaire de ma petite fille Elsa ,

qui a fait deux ans le 20 novembre 2012 .

le temps passe , nos enfants sont grands , nos petits

enfants grandissent , et nous , ben on vieillit .....

et ainsi va la vie .....

 

il vous faut pour réaliser ce gâteau :

4 oeufs ; 250 g de mascarpone ; 200 g de farine ; 

150 g de sucre ; 80 g de poudre d'amandes ;  80 g

d'huile normale ; 1 sachet de levure chimique ;

le zeste d'une orange ; 1 c a c d'écorces d'oranges

en poudre si vous en avez ( moi je en avais pas ) .

 

préchauffer le four thermostat 180 ° ( 6 )

 

P1310932.JPG

 

séparer les blancs d'oeufs des jaunes  . fouetter les

jaunes avec le sucre et les zestes d'orange , jusqu'a

ce que le mélange mousse .

 

P1310934.JPG

 

P1310935.JPG

 

ajouter le mascarpone et mélanger encore puis

incoporer  l'huile et la poudre d'amandes .

bien mélanger tout ça .

 

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P1310943.JPG

 

ajouter la poudre d'amandes , la farine et la levure .

 

P1310938.JPG

 

bien mélanger encore .

 

P1310948.JPG

 

battre les blancs des oeufs en neige ,

avec une pincée de sel .

 

P1310949.JPG

 

P1310950.JPG

 

les incorporer a la première préparation

 

P1310951.JPG

 

mélanger délicatement .

 

P1310954.JPG

 

beurrer ou huiler légèrement un moule .

 

P1310944.JPG

 

et transvaser la préparation dans ce moule en

tassant doucement pour égaliser .

 

P1310955.JPG

 

enfourner 40 a 45 mn suivant les fours , a 180 °

 

P1310958.JPG

 

a un moment donné j'ai eu peur d'avoir choisi un

moule un peu juste car le gâteau gonflait beaucoup

et j'ai bien cru qu'il allait déborder . mais tout s'est

finalement bien passé . oufff !!!

 

P1310959.JPG

 

j'ai attendu qu'il refroidiise pour le démouler et le

passer 5 mn sous le grill pour le faire dorer un peu

plus de l'autre  côté , le côté qui sera visible .

et voici le résultat ! tout bronzé qu'il est le gâteau .

 

P1310963.JPG

 

je l'ai décoré avec du sucre glace , j'ai mis une

bougie et le chiffre deux et le gâteau était prêt

pour l'arrivée de ma petite puce Elsa .

 

P1310966.JPG

 

P1320032.JPG

 

tout le monde a aimé ce gâteau , que j'ai trouvé sur 

le blog  : la cuisine de chris : link

Commentaires

Llysa 26/11/2012 20:15


hummm quel joli gâteau surement bien bon! j'ai le même moule! joyeux anniversaire à la petite Elsa! bisous

Mimi de Bruges 26/11/2012 16:26


Me manque que les oranges, dès que j'en ai je le fais il a l'air très bon.


Bonne soirée. Bisous

Chris 26/11/2012 14:13


Elsa a dû être heureuse de fêter ses deux, et Mamie aussi 


Très réussi le gâteau.


Bisous

Carmencita 25/11/2012 22:44


Avec un peu de retard bon anniversaire à ta puce qui a dû se régalée avec le délicieux gâteau que sa mamie a préparé avec tout son amour. Bises

Vovone 25/11/2012 22:12


Hmmmmmm un gâteau qui me plaît et me donne envie avec son orange et son mascarpone !!!!


Un bon anniversaire pour ta petite puce ... Oui le temps passe ... vite ... mais l'essentiel est d'en profiter à chaque instant ;-)


Et c'est le cas avec un anniversaire fêté en famille autour d'un bon gâteau réalisé par sa mamie !!!


Quoi de mieux qu'un pur moment comme celui là ?!


Bisous et à bientôt !

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