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2012-12-15T00:35:00+01:00

FLAMBY AU THERMOMIX !

Publié par vikki -

bonjour tout le monde !

*************************

 

P1320453.JPG

 

et ben voila  ! j'ai réussi a faire des flambys dans

mon thermomix . cela ne fut pas sans mal  , mais 

j'y suis , malgré tout , arrivée .

en fait , la recette était pour 500 g de lait . et vu que

moi j'ai doublé les proportions , il fallait aussi que

je double le temps de cuisson , chose que je n'ai pas

fait dans un premier temps . mais comme les crèmes

n'avaient pas pris au bout des trois heures de frigo ,

j'ai tout remis dans le thermomix et reprogrammé

pour 5 mn a 80 ° et vitesse 2 . et la , ça marche !!!


voici la recette pour 8 personnes :

1 litre de lait ; 2 c a s de vanille liquide ; 6 c a s de

sucre poudre ; 4 g d'agar - agar  et du caramel

liquide pour le fond des ramequins .

 

P1320390.JPG

 

 

P1320392.JPG

 

 

verser tous les ingrédients dans le bol du thermomix

sauf le caramel liquide destiné aux fond des ramequins .

 

P1320393.JPG

 

 

P1320394.JPG

 

          programmer 10  minutes a 80 ° / vitesse 2

 

                    P1320396.JPG

 

 

pendant ce temps , verser le caramel liquide

au fond des ramequins .

 

P1320397.JPG

 

 

puis verser doucement la préparation sur le caramel .

et vu qu'il m'en restait , j'ai sorti mes 4 petits coeurs .

 

 

P1320400.JPG

 

 

puis mettre au frais minimum pendant 3 h .


P1320457.JPG

 

 

 

et voila le travail !!!  bon samedi a vous !!!

 

cette recette je l'ai trouvée sur le blog de laetitia : link

Commentaires

polyanta 16/12/2012 21:46


rhoooo... sont trop jolis tes petits coeurs... les autres aussi d'ailleurs, je note cette recette dans un coin...


Bisous

tiot 16/12/2012 16:42


salut


rien qu'à voir on a envie de déguster


bon debut de semaine

Paloma 15/12/2012 18:38


J'ai déjà fait quelquechose qui ressemblait au flamby, toutes ces petites crèmes desserts au thermomix c'est l'idéal


Bisous

CARNET de recettes 15/12/2012 16:53


je veux bien le coeurrrrrrrrr stppppppppppp

corinnette 15/12/2012 13:28


super il va vraiment falloir que je teste


bon samedi

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