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2012-02-01T14:15:00+01:00

EPINARDS A LA CREME ! thermomix

Publié par vikki -

 

voici le joli paysage que nous avons aujourd'hui .

et la neige continue de tomber encore et encore ...

 

qu'a cela ne tienne , je me suis m'occupée  en cuisine .

je nous ai fait un petit plat tout vert .


des épinards a la crème . une recette que j'ai trouvée

sur le blog de Galerienel.fr .

 

 

  

 

 

ingrédients :

**************

120 grammes d'oignons . 200 grammes de lardons

coupés en petits cubes . 1 kg d'épinards surgelés .

20 cl de crème liquide et 100 g de gruyère rapé .

 

*********************************************************

recette :

*********

dans le bol du thermomix , mettre l'oignon et mixer

5 secondes a vitesse 5 .

a la sonnerie , racler les parois du bol puis ajoutez

les lardons puis faire revenir 5 minutes a 100° sens

inverse et a vitesse 1 .

ajoutez les épinards et précuire pendant 10 minutes 

a 100° sens inverse et vitesse 1 .

 

 

puis prolongez de 5 minutes a 100 ° toujours en sens

inverse mais a vitesse 2 cette fois .

 

ajoutez la crème fraiche et programmez 5 minutes a

100 ° sens inverse et vitesse 2 .

 

 

mettre la préparation dans un plat qui va au four .

recouvrir de fromage rapé et faite gratiner 25 mn

( plus ou moins selon les fours )  a 180 ° .

 

 

et voila le travail !!!  un petit  régal !!!

 

Commentaires

liz627 14/05/2015 11:37

Tu as réussi à faire cuire tes épinard surgelés de cette manière?? Car moi mon themomix n'est pas d'accord... Message d'erreur : le moteur est saturé... Je finis à la cocotte, je n'ai pas envie de bousiller mon précieux appareil

vikki 17/05/2015 00:07

bonjour Liz 627
oui j'ai réussi a les faire cuire de cette manière sans aucun
problème . c'est bizarre que tu n'y arrives pas . mais je te
comprends , quand le moteur est saturé vaut mieux ne pas
insister . mais je ne comprends pas je ne vois plus mes photos .
c'est vrai que la recette date mais quand même ..;
en tous les cas merci pour ta visite et ton commentaire .
bonne journée a toi .

Amatxi-luz 24/02/2012 14:23


 Et si je prens des épinards frais ? Comment je fais ? Merci pour le petit conseil, j'ai acheté ce matin
de très beaux épinards au marche . Muxus. Annick.

Armide+Pistol 09/02/2012 15:32


Un regal !

Chris 06/02/2012 14:25


Coucou Vikki,


Miam miam des épinards. J'adôoore !!


Bon début de semaine


Bisous

Jetelle76 05/02/2012 17:02


Coucou ma Vikki.


En voyant ta recette, j'ai proposé à Gerard si il voulait la même chose............. mais pas au thermomix, je n'en ai pô !! LOL.


Gratiné comme ça, ça m'a l'air bien bon !


OK ......................... Ajoute 2 assiètes :+))


Gros bisous à vous deux.


 

clara65 03/02/2012 09:14


Bonjour Vikki,


J'aime bien les épinards, mais plutôt en branches.


Je n'aime pas trop quand ils sont en purée.


Il faudrait que je goûte ta recette, en fait.


Bisous et reste bien au chaud.


Ta photo est splendide.

Fanou 02/02/2012 23:56


Coucou Viki, Que c'est beau chez toi..Oh la la !!!la neige !!c'est toujours lorsque je vois ces paysages que le mal du pays me prends...Que j'aime cette région en hiver..


Et dis moi, tu as investi dans un thermomix...Mais ça coute une fortune cet appareil...et il paraît qu'il fait des merveille..Alors vous devez vous régaler..J'ai repris WW..et j'ai perdu 4 K...il
va falloir tenir la distance maintenant...Je vous fais de gros gros bisous.

dimdamdom59 02/02/2012 18:15


Bon hier je t'annonçais la chandeleur, voilà qu'on me dit que c'est aujourd'hui et qu' hier c'était la fête des belles-mères du coup me voilà de mauvais poêle!!!





Merci vous qui êtes

Venus faire la fête

Avec Juliette et Suzette

Alors voilà

Suzette n'est pas là

Un peu trop de tralala

A se mettre à poêle

Elle a glissé sur le poêle

Et voilà qu'elle est de mauvais poil

Trop de Cointreau

Beaucoup trop

Voilà qu'elle fait des rôts

Quelques flageolets

Pas assez

Pour nous faire des pêts

Je pense que Suzette

N'est vraiment pas faite

Pour faire la fête

-dimdamdom-


 


Qu'il est bon parfois de faire la fête!!!


D'ailleurs un petit cointreau me refera le plus grand bien


Avec aujourd'hui -10 degré au thermomètre!!!


Bisous


Domi.


 

Maiwenn 02/02/2012 17:52


Ca plairait à mon mari, il adore ça ! Bonne soirée bises !

cissy 02/02/2012 10:41


c'est bon ça comme petit plat!! très jolie photo sous la neige! bonne journée Vikki

Jacques 02/02/2012 09:52


Bonjour Vikki , chez nous il fait toujours aussi froid sa gèle  bien . Je te souhaite une bonne journée bisou Jacques . 

bernard 02/02/2012 09:40


Très appétissante cette recette....avec l'hiver qui se pointe. Bonne journée.

coco 01/02/2012 18:22


hummmmmmm c'est très tentant!! lol bizz coco

dimdamdom59 01/02/2012 17:18


Et bien pour moi ce soir ce sera crêpes party hihi!!!


C'est avec ce petit poème que je viens te souhaiter une bonne fête de la chandeleur. J'imagine que ce sera la première pour ta petite Elsa qui pourra les déguster!!!






Juliette et Suzette


Se sont mis en tête


De se mettre à poêle


Oui ce soir elles se dévoilent


Est-ce bien sérieux


Devant ces messieurs


Surtout calmez vos ardeurs


En cette veille de chandeleur


Car vous aurez compris que Juliette et Suzette


Ne sont autres que de jolies crêpes


Et que moi, je ne suis qu'un poète


Un peu obsolète


-dimdamdom-


Bisous


Domi.

Jacques 01/02/2012 15:50


Bonjour Vikki , ils sont très appétissant très  épinards . il est très jolie ton vilage sous la neige chez nous il y en a pas . Je te souhaite une bonne journée bisou Jacques . 

cacao 01/02/2012 15:45


Merci Viki pour ce beau paysage, et cette bonne  recette. La dernière photo montre bien que ce serra délicieux. Bisous.

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