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2012-02-01T14:15:00+01:00

EPINARDS A LA CREME ! thermomix

Publié par vikki -

 

voici le joli paysage que nous avons aujourd'hui .

et la neige continue de tomber encore et encore ...

 

qu'a cela ne tienne , je me suis m'occupée  en cuisine .

je nous ai fait un petit plat tout vert .


des épinards a la crème . une recette que j'ai trouvée

sur le blog de Galerienel.fr .

 

 

  

 

 

ingrédients :

**************

120 grammes d'oignons . 200 grammes de lardons

coupés en petits cubes . 1 kg d'épinards surgelés .

20 cl de crème liquide et 100 g de gruyère rapé .

 

*********************************************************

recette :

*********

dans le bol du thermomix , mettre l'oignon et mixer

5 secondes a vitesse 5 .

a la sonnerie , racler les parois du bol puis ajoutez

les lardons puis faire revenir 5 minutes a 100° sens

inverse et a vitesse 1 .

ajoutez les épinards et précuire pendant 10 minutes 

a 100° sens inverse et vitesse 1 .

 

 

puis prolongez de 5 minutes a 100 ° toujours en sens

inverse mais a vitesse 2 cette fois .

 

ajoutez la crème fraiche et programmez 5 minutes a

100 ° sens inverse et vitesse 2 .

 

 

mettre la préparation dans un plat qui va au four .

recouvrir de fromage rapé et faite gratiner 25 mn

( plus ou moins selon les fours )  a 180 ° .

 

 

et voila le travail !!!  un petit  régal !!!

 

Commentaires

liz627 14/05/2015 11:37

Tu as réussi à faire cuire tes épinard surgelés de cette manière?? Car moi mon themomix n'est pas d'accord... Message d'erreur : le moteur est saturé... Je finis à la cocotte, je n'ai pas envie de bousiller mon précieux appareil

vikki 17/05/2015 00:07

bonjour Liz 627
oui j'ai réussi a les faire cuire de cette manière sans aucun
problème . c'est bizarre que tu n'y arrives pas . mais je te
comprends , quand le moteur est saturé vaut mieux ne pas
insister . mais je ne comprends pas je ne vois plus mes photos .
c'est vrai que la recette date mais quand même ..;
en tous les cas merci pour ta visite et ton commentaire .
bonne journée a toi .

Amatxi-luz 24/02/2012 14:23


 Et si je prens des épinards frais ? Comment je fais ? Merci pour le petit conseil, j'ai acheté ce matin
de très beaux épinards au marche . Muxus. Annick.

Armide+Pistol 09/02/2012 15:32


Un regal !

Chris 06/02/2012 14:25


Coucou Vikki,


Miam miam des épinards. J'adôoore !!


Bon début de semaine


Bisous

Jetelle76 05/02/2012 17:02


Coucou ma Vikki.


En voyant ta recette, j'ai proposé à Gerard si il voulait la même chose............. mais pas au thermomix, je n'en ai pô !! LOL.


Gratiné comme ça, ça m'a l'air bien bon !


OK ......................... Ajoute 2 assiètes :+))


Gros bisous à vous deux.


 

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