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2013-03-11T05:54:00+01:00

BOEUF MODE ! en cocotte minute

Publié par vikki -

Hebergeur d'image

 

un bon petit boeuf mode , cela vous dit ?

alors , allons y . je vous dis tout , et avec

cette recette , vous allez être surpris par le

moelleux de la viande de boeuf .

 

pour 4 personnes il vous faut :

***********************************

2 tablettes de bouillon au boeuf ; 1 kg de carottes ;

1 kg de viande de boeuf ( macreuse , culotte ou

jumeau ) ; 2 verres d'eau ; 1 morceau de beurre ;

2 oignons et du poivre .

 

Hebergeur d'image

 

peler et laver puis couper en

rondelles les carottes . réservez .

 

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dans une cocotte minute , placer le beurre

et mettre la viande a dorer en retournant

les morceaux pour dorer de tous les côtés .

 

Hebergeur d'image

 

pendant ce temps , éplucher les oignons ,

les couper en morceaux et les ajouter a la

viande dans la cocotte .

 

Hebergeur d'image

 

ajouter en suivant les carottes en rondelles .

 

Hebergeur d'image

 

remuez bien , pour bien mélanger et poivrer .

 

Hebergeur d'image

 

préparer le bouillon avec les deux tablettes ,

dans l'eau que vous aurez fait bouillir .

puis verser le tout sur la viande et les carottes .

 

Hebergeur d'image

 

fermer la cocotte minute et laisser cuire a très petit

feu pendant 1 H 30 , dés chuchotement soupape .

 

Hebergeur d'image

 

et régalez vous ! bon appétit !

 

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Commentaires

Béné70 11/03/2013 21:47


Vite fait, bien fait, et la viande est moelleuse ! Bravo !

criquette17 11/03/2013 21:30


kikou vikki, cette recette est un vrai délice, on aime beaucoup ce plat! bisous

AvenueDesDélices 11/03/2013 20:56


Ca à l'air savoureux !


Bonne semaine ! bises

Sylvmel 11/03/2013 20:55


J'adore ce plat Vikki et il me réchauffe qu'à le regarder !!! Bises

Mousse 11/03/2013 19:16


Bonsoir ma douce,


J'en fais souvent l'hiver, c'est un plat qui réchauffe, que c'est bon !


Je te souhaite une bonne semaine remplie de bisous et câlins pour Chipie.

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