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2009-06-05T09:42:00+02:00

LAPIN EN SAUCE !

Publié par vikki -
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il nous faut pour cette recette :
un beau lapin
. un gros oignon . un peu d'ail . 1 c a s de farine .
1 verre de vin blanc ordinaire et 1/2 verre d'eau chaude .
1 boite de champignons de paris égouttés .
1 cube de bouillon de volaille . sel  poivre et thym .

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dans un wook , faire revenir le lapin coupé en
morceaux , dans un filet d'huile d'olive .
y ajouter un gros oignon coupé en lamelles et
un peu d'ail haché .


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retourner plusieurs fois le lapin pour faire bien dorer
de tous les côtés . saupoudrer d'une cuillère a
soupe de farine tout en remuant bien .
baisser le feu . saler , poivrer et parsemer de thym .
mouiller avec un verre de vin blanc et 1/2 verre
 d'eau chaude. ajouter un cube de bouillon de volaille
et les champignons de Paris bien égouttés .
bien mélanger et laisser cuire le tout a couvert et a
petit feu pendant une 1 heure 30 .


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a déguster avec du riz ou des pâtes . bon appétit !!!

Commentaires

laeti 04/12/2009 18:03


Merci c'est une idée de recette que je cherchais pour changer un peu du lapin à la moutarde...bonne continuation.


Armide 06/06/2009 20:11

Je ne mange ni lapin, ni boeuf, ni chien, ni porc, ni cheval, ni les petits enfants : je suis végétarienne. Ma santé est excellente

Evanounette 05/06/2009 16:30

Merci pour ta visite chez moi! bonne fin de journée!

Mamouzette 05/06/2009 12:02

Le lapin j'adore, je viens vite manger chez toi,bonne journée, bisous, Mamouzette

Chris 05/06/2009 12:02

Quelle bonne recette, l'heure du repas approche, ça me donne faim Au fait on vient à quelle heure Bonne journéeBises 

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