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2008-05-28T07:07:00+02:00

tartare de chèvre

Publié par vikki -
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bonjour tout le monde ! la nénette est déja arrivée et elle joue a la dinette , et , en attendant que le grand mec arrive a 9 h je fais mon article sur mon pc a ses côtés . elle me porte des kfés de temps en temps pour ne pas que je m'endorme , et j'ai des assiettes tout autour de moi ......

aujourd'hui ce sera une recette que j'ai faite il n'y a pas tres longtemps . tous les soirs a 18 h j'ai rdv avec la 6 . il y a une émission que j'adore : un diner presque parfait ! et c'est dans cette émission de ce mois de mai ( repas de martine ) que j'ai flasché sur cette recette la . c'est une entrée fraiche et légère que je vous conseille d'essayer car elle est assez facile et délicieuse .

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tartare de chèvre pour 6 personnes
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 il faut : 2 courgettes . 2 carottes  . 2 échalottes . de la ciboulette . du basilic . 2 fromages de chèvre frais ( type petit billy ) huile de noisette .

couper en cubes et mixer , mais , sans trop , et sans les éplucher ,  les courgettes et les carottes ainsi que les échalottes épluchées la ciboulette et 1 c a café d'huile de noisette . 

mettre les fromages de chèvre dans un grand bol et bien les poivrer . bien mélanger .

tapisser un cercle posé sur une assiette en le remplissant au 2/3 de ce mélange . recouvrir du fromage de chèvre poivré et égaliser . faire un décor avec de la ciboulette coupée sur le dessus ou  avec des graines de pavot et l'aide d'un pochoir . servir avec un coulis de framboise . mettre au frais.

Commentaires

Chris 29/05/2008 09:41

Un p'tit coucou en passant.
Nous avons la grisaille une fois de plus.
Ces tartares de chèvre ont l'air très bon...
Bonne journée.
Bizzzzz

perle 29/05/2008 00:15

coucou!!ça m'a l'air très bon ça et je testerai à l'occasion!Je croise aussi les doigts pour ta fille!!gros bisous

mounet 28/05/2008 15:23

je ne regarde jamais cette émission , je ne sais jamais a quelle heures sont diffusées les émissions de cuisine et pourtant il parait que c'est très bien , en tous cas tu as su très bien me faire saliver avec ta photo

ghislaine58 28/05/2008 15:03

ouaouhh ! quelle présentation superbe, cela donne vraiment envie d'essayer cette recette. Bravo pour la déco de la recette mais également sur le blog !

chrisbern 28/05/2008 14:26

Ca m'a l'air bien bon cette petite entrée !!A essayer !!!Bonne journée et bonne gym ce soir.Bisoussss

Chris 28/05/2008 13:46

Coucou Vikki,Comme ça tu as trouvé la charade, c'était dur, t'as vu...C'est vrai qu'on est en avance sur vous pour les plantations.Nous avons eu du soleil ce matin et là, ben c'est de nouveau gris.C'est ton soir de sport aujourd'hui ?Bon après-midi.Bizzzzz

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