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2017-10-20T03:13:00+02:00

RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo

Publié par vikki -
RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo

Bonjour !

aujourd'hui , je vous propose un

petit risotto a réaliser pour un

soir ,  et a déguster accompagné

d'une petite salade verte .

pour 4 personnes il vous faudra :

500 g de fruits de mer congelés ,

300 g de riz spécial risotto , ou

pas . moi j'ai pris du riz normal ;

1 oignon coupé en dés , 200 ml de

vin blanc , 150 ml de bouillon de

volaille fait avec 1 cube , un peu

d'huile , 20 cl de crème liquide ,

du sel et du poivre . 

RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo
RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo
RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo

mettre un peu d'huile dans la cuve , 

en mode manuel et dorer . mettre 

également les fruits de mer pour leur

faire rendre l'eau ,pendant quelques

minutes ( 8 / 10 mn ) .

égoutter les fruits de mer en gardant

l'eau qu'ils ont rejetés , et qui servira

pour le bouillon .

mettre un filet d'huile dans la cuve avec

l'oignon pour le faire dorer . ajouter les

fruits de mer égouttés et le vin blanc .

laisser mijoter tout ça , quelques minutes !

RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo
RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo
RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo
RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo

ajoutez ensuite le bouillon que

vous avez réservé et ajoutez

de l'eau jusqu'a 150 ml en tout .

ajoutez aussi le cube de bouillon ,

le riz , saler et poivrer .

mettre en cuisson rapide pour 15 mn .

RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo
RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo

au moment de servir , ajouter la crème .

rectifiez l'assaisonnement si besoin , et

mélangez . puis dégustez sans attendre .

a bientôt !!!

RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo
RISOTTO AUX FRUITS DE MER ! au cookeo

Commentaires

Petite Jeanne 25/10/2017 14:09

Humm... enfin pas pour moi, je suis pas trop fruits de mer...
Bisous à toi.

corinnette 21/10/2017 19:17

c’est parfait pour ce soir
bises

CATALANE 21/10/2017 09:06

Une recette qui me parait bien alléchante ! Je note et je la ferai très prochainement ! Bisous Vikki !

patricia cusine 20/10/2017 22:32

belle recette bisous

tiot le mineur 20/10/2017 16:10

Salut
C'est intéressant cette recette surtout qu'on adore les fruits de mer,
Bon week-end

lelivredesrecettesdechantal 20/10/2017 06:17

il est pratique le cookeo , ! et j'aime le rizotto
mais tu ne remues pas le rizotto pendant la cuisson ! alors c'est fantastique
je vais étudier de plus près cet appareil . bises

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