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2017-07-07T09:00:53+02:00

BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES !

Publié par vikki -
BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES !

Bonjour !

j'ai ramassé les premières courgettes

de mon potager , mais bien avant ,

j'ai récupéré les fleurs et j'en ai fait

des beignets . j'en avais 16  fleurs .

pour faire ces beignets , il me faut :

300 g de farine ; 1 sachet de levure

chimique ; 2 oeufs ; 1/2 l d'eau ; du sel ;

et de l'huile pour la friture .

BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES !

Laver délicatement les fleurs et séchez

les , tout aussi délicatement pour ne pas

les casser . dans un bol , cassez les oeufs ,

ajoutez la farine , la levure et mélangez ,

ajoutez l'eau petit a petit en mélangeant

bien au fouet et ajoutez le sel en dernier .

mettre l'huile dans un grand récipient et

la faire , bien chauffer . 

BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES !
BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES !

enrobez les fleurs de cette pâte , puis ,

quand l'huile est bien chaude , plongez

les fleurs pour les faire dorer des deux

côtés , les placer sur du papier absorbant ,

ou dans une passoire pour les faire égoutter 

et renouvelez l'opération jusqu'a épuisement .

 

BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES !
BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES !

il restera un peu de pâte que l'on

peut garder quelque jours au frigo

pour faire de même avec des

morceaux de courgettes ou d'aubergines

et même des beignets de calamars .

bon appétit et bon w end  ! 

BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES !
BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES !
BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES !

Commentaires

Chris 11/07/2017 23:33

Coucou,
Merci de ton passage.
C'est bon les fleurs de courgettes.
Encore quinze jours et nous serons en vacances. Cela fera du bien. Direction le Pays Basque.
Bonne fin de soirée
Bises

tiot le mineur 11/07/2017 18:56

Salut,
Le temps est entrecoupé de pluie,
On respire mieux,
bonne journée

wattoote 10/07/2017 22:10

miam tes fleurs me font bien envie jamais testé mais ça me donne envie !!

tiot le mineur 08/07/2017 10:54

salut
ce doit être bon , bon appétit,
bon week-end

corinnette 07/07/2017 21:36

super
ici on en mange déjà depuis 2 semaines et comme se sont les seuls légumes du jardin à cause de la canicule mon mari en a déjà marre
bises

patricia cuisine 07/07/2017 17:28

j'aime bien bisous

Jacques 07/07/2017 12:43

Ces très bon ces beignets une très bonne recette .
Bonne après-midi bisou .

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