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2015-05-05T12:25:17+02:00

TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !

Publié par vikki -
TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !

bonjour !

voici une petite tarte légère .

un peu longue a réaliser , mais

vraiment délicieuse .

il vous faut pour 4 personnes :

100 g de pâte filo ou brick , 2 c

a c d'huile ,300 g d'asperges vertes

ou blanches , 3 oeufs , 100 ml

de lait demi écrémé , 50 g de

crème liquide allégée , 4 c a s

de persil haché , 2 c a s de

ciboulette ciselée et 75 g de râpé .

TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !
TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !

préchauffer le four a 190°( th 6/7 )

chemiser un moule a tarte avec la

pâte filo huilez la puis déposez une

nouvelle feuille et recommencez

l'opération jusqu'a avoir tout utilisé .

enfournez 10 mn jusqu'a ce que la

pâte soit dorée .

pendant ce temps , préparez les

asperges . coupez le bout a un ,

voire deux centimètres ( moi

je les ai coupé un peu plus

pour qu'elles entrent dans le

panier de la cocote minute ) et

pelez en partant de la tête .

faire cuire a la vapeur 3 mn pour

les vertes et 10 mn pour les blanches .

 

TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !
TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !

égouttez les et rafraichissez les

sous l'eau froide . essuyez les .

répartissez les asperges sur le

fond de tarte ( moi je les ai

coupées ) . battre les oeufs y

ajouter le lait et la crème puis

les herbes et enfin la moitié du

râpé . versez ce mélage sur les

asperges  .

TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !
TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !
TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !

recouvrez du râpé restant et

enfournez 30 mn a 180°.

laisser reposer 10 mn avant

de déguster . bon appétit !

TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !
TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !
TARTE AUX ASPERGES ET AU GRUYERE !

pour info ! c'est une recette WW 

compter 6 PTS par personnes 

Commentaires

Petite Jeanne 14/05/2015 13:50

Excellent les asperges...
Bon week end

ANDYTR 09/05/2015 20:57

coucou Vikki, j'ai mon voisin qui m'a donné une quantité importante d'asperges, ta tarte me fait bien envie. donc demain, achat de feuilles filo.
Merci pour le partage.
Bisous

tiot 07/05/2015 11:26

salut
c'est appétissant mais je mande de moins en moins de gruyère à cause des aphtes
bonne journée

Jacques 06/05/2015 09:52

Une très jolie tarte original très appétissante .
Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques.

tiot 06/05/2015 08:33

salut
elle est appétissante cette tarte
bonne journée

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