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2014-10-11T00:40:46+02:00

PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !

Publié par vikki -
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !

les mercredis se suivent et se ressemblent .

Elsa , ma petite fille a voulu a nouveau

cuisiner , il semblerai qu'elle y prends goût ...

a peine levée , elle me dit avec un large

sourire " Mamie , on va faire un gâteau ! "

bon , Mamie s'est exécutée , mais , cette

fois , je lui ai proposé de faire des petits flans

salés pour changer un peu .

pour en faire 6 , il nous a fallu :

1 gros blanc de poireau ou 2 petits ;

20 g d'huile ; 4 tranches de bacon ; 1 c a s

de maïzena ; 1 c a c de curry ; 20 cl de

crème liquide ; 2 oeufs ; sel et poivre .

PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !

tandis que ma petite chérie prenait son

petit déjeuner , je lavais et coupais les

poireaux en petits bouts et les lardons

en dés . j'ai mis l'huile dans une poêle

et je les ai mis a revenir 20 bonnes

minutes , mais sans les faire trop dorer .

Elsa a mis son joli petit tablier et la voila

prête a attaquer ces petits flans .

Elle a commencé par mettre les oeufs dans

un saladier , et les a battu en omelette .

PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !

elle a ajouté la crème liquide et elle a

continué de bien mélanger au fouet .

ensuite elle a mis la maïzena et le curry .

PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !

j'ai mis un peu de sel et de poivre , puis

il était temps d'ajouter a ce mélange les

poireaux et le bacon et de tout mélanger

a nouveau comme sait si bien le faire Elsa.

quant a moi , j'ai allumé le four a 180° .

PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !

il ne restait plus qu'a remplir les

moules a muffins , je pensais

m'en occuper , mais c'était sans

compter avec la détermination

d'Elsa qui voulait tout faire ...

puis j'ai enfourné le tout pendant

25 minutes .

PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !
PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !

Elsa était toute contente de les

regarder gonfler et bronzer dans

le four , elle ne voyait pas le

moment que je les sorte du four

pour les admirer .

il faut juste une petite salade verte

pour accompagner ces petits flans

et le repas du soir est prêt .

bravo ma petite chérie tu as bien

travaillé une fois de plus .

PETITS FLANS AUX POIREAUX BACON !

recette trouvée sur le blog de Gordana

Commentaires

Jetelle76 25/10/2014 15:54

Bravo Elsa !! Un vrai cordon bleu !!
Mais dis moi Vikki : Quand Elsa est là, tu n'as plus le droit de faire la cuisine maintenant !! C'est elle le Top Chef !!
Trop mignonne la photo avec ce grand plat, il est tellement large pour elle, mais elle se débrouille super bien !
Embrasse la pour nous.
Bises à vous les amis.

Betty 13/10/2014 10:16

Qu'elle est belle ta petite fille!

En route simone 13/10/2014 09:12

Bonjour Vikki


le flan de légumes est souvent une bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants quand d'ailleurs, il s ne prêtent pas main forte pour les réaliser ;-)

Douce journée

Titeratatouille 12/10/2014 22:56

Un régal ces petits flans!

gut 12/10/2014 14:42

Elle y a prit goût dis donc ? comme les miennes !! C'est rigolocomme tout de les voir comme ça touiller avec une cuillère trop grande pour leurs petites mains !! C'est adorable !! Elle devait être fière !! Il y a de quoi ils sont beaux comme tout !! j'adore en plus ! gros bisous

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