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2014-02-06T08:52:19+01:00

LENTILLES AUX SAUCISSES DE TOULOUSE !

Publié par vikki -
LENTILLES AUX SAUCISSES DE TOULOUSE  !

bonjour tout le monde !

***************************

aujourd'hui je vous propose un bon petit plat

que je fais souvent et qui va nous réchauffer .

des lentilles aux saucisses de Toulouse .

pour 4 personnes il vous faut :

8 saucisses de Toulouse , 250 g de lentilles ;

1 feuille de laurier ; 1 oignon ; 3 gousses d'ail ;

2 carottes et 200 g de lardons fumés ou pas ,

et du thym .

LENTILLES AUX SAUCISSES DE TOULOUSE  !

faire chauffer 1 litre et demi d'eau dans un

grand récipient . pendant ce temps , piquez

les saucisses avec une fourchette , puis

épluchez les carottes et coupez les en

rondelles , épluchez l'oignon et coupez le

en lamelles ou en deux et épluchez l'ail .

plongez dans l'eau frémissante , les saucisses ,

les lardons , les carottes et la feuille de laurier .

LENTILLES AUX SAUCISSES DE TOULOUSE  !

laisser bouillonner a gros bouillons pendant

une dizaine de minutes , puis ajoutez l'ail ,

les lentilles , l'oignon , le thym et poivrez .

ne salez pas car les lardons sont déjà salés .

LENTILLES AUX SAUCISSES DE TOULOUSE  !
LENTILLES AUX SAUCISSES DE TOULOUSE  !

couvrez et laisser mijoter a petit feu ,

pendant 25 voire , 30 minutes .

les cinq dernières minutes , ôter le

couvercle afin de laisser évaporer

un peu de jus s'il y en a trop .

rectifiez l’assaisonnement si besoin .

LENTILLES AUX SAUCISSES DE TOULOUSE  !
LENTILLES AUX SAUCISSES DE TOULOUSE  !

il ne vous restera plus qu'a servir , et

a vous régaler !

LENTILLES AUX SAUCISSES DE TOULOUSE  !

Merci pour vos visites et
pour vos commentaires
.

Commentaires

Chris (cryfil) 11/02/2014 15:34

Bonjour Vikki,
Un bon plat que nous aimons bien.
Hier soir j'ai tremper des haricots rouge pour faire un chili con carne.
Bon mardi, ici plein soleil et douceur.
Bisous

Jetelle76 07/02/2014 21:59

Lentilles-saucisses, c'est un plat que nous aimons beaucoup aussi ! De plus en cette saison, ça tombe bien. Je laisse juste cuire un peu plus, car sinon je trouve les lentilles trop croquantes.
Vous avez du vous régaler encore !!
gros bisous les amis. (Sur la 3 c'est sur la Corse)

Marie-Hélène 07/02/2014 15:45

un bon plat qui réchauffe ! mon mari lui me réclame un cassoulet ! bises

clara65 07/02/2014 07:26

Un bon plat d'hiver ! le jeudi au marché de Tarbes, il y a un charcutier qui vient de Toulouse et la saucisse est divine. Peut-être le connais-tu ?
Bises et bonne journée.

sicacoco 06/02/2014 22:00

Personnellement..j'en mangerai sur la tête d'un pouilleux!!j'adore!! c'est trop appétissant !
miam !
bises
sicacoco

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