Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-02-08T01:09:52+01:00

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !

Publié par vikki -
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !

le mois de novembre est riche en anniversaire

dans ma famille . il y a celui de ma fille , le 4 ,

celui de mon frère , le 11 , et celui de ma petite

fille , le 20 . bien entendu , c'est moi qui ai fait

les gâteaux pour fêter tout ça .

aujourd'hui , je vous propose celui que j'ai fait

pour les 60 ans de mon frère .

nous étions une quinzaine au repas pour fêter

cet évènement , et mon frère n'était même pas

au courant de ce que nous avions mijoter .

autant vous dire que la surprise était au top !

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !

il vous faut pour 15 / 20 personnes :

*****************************************

12 oeufs ; 150 g de maïzena ; 150 g

de farine ; 300 g de sucre poudre ;

1 sachet + 1/2 de levure chimique ;

27 carambars ; 150 g de chocolat

blanc ; 1 + 1/2 briquettes de crème

fraiche ; du sucre glace et des

bonbons pour faire la décoration .

battre les blancs en neige , puis les jaunes

avec le sucre poudre . ( vu la quantité , j'ai

divisé le tout en quatre fois , vu qu'il y aura

quatre étages .de couleur différente . )

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !

réserver les blancs en neige . ajouter aux

jaunes la maïzena , la levure et la farine .

fouetter afin de tout bien mélanger .

incorporer délicatement a cette préparation

les blancs battus en neige , puis ajouter le

colorant rouge pour cette première préparation .

tapissez une grande plaque de papier sulfurisé .

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !

verser la préparation sur cette plaque .

et enfournez 8 minutes a four chaud et a 180 ° .

renouvelez l'opération trois autres fois en

changeant de colorant a chaque fois .

en ce qui nous concerne , je dis nous car mon

timari m'a bien aidé , donc , nous avons fait une

couleur rose , une verte , une bleue et la

quatrième , nous l'avons laissée couleur naturelle

voire blanc / jaune .

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !

le temps que les génoises refroidissent ,

préparer les ganaches pour le nappage .

la première est aux carambars :

dans une casserole faire fondre les carambars

avec une briquette de crème , a feu très doux .

la deuxième ganache est au chocolat blanc :

faire fondre le chocolat coupé en morceaux

avec 10 cl de crème fraiche . réserver les

deux ganaches .

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !

placer la première génoise sur un grand

plateau de service , et badigeonner avec

un tiers de la ganache aux carambars .

renouveler l'opération sur la deuxième et

troisième génoise que l'on a pris soin de

placer les unes sur les autres , en nappant

toujours , chacune d'elles , avec la ganache

aux carambars .

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !

placer la dernière génoise sur la dernière

ganache aux carambars ,

et la napper avec toute la ganache au

chocolat blanc , ce qui recouvrira en même

temps , les côtés en s'écoulant .

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !

il vous restera plus qu'a saupoudrer

généreusement de sucre glace .

en ce qui nous concerne , nous l'avons

saupoudré de chocolat en poudre et a

le décorer a votre guise avec des bonbons.

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE !

tout le monde a aimé ce gâteau .

il nous a demandé beaucoup de

temps de préparation , mais le

résultat a été bluffant .

merci a Béné chez qui j'ai trouvé

la recette voir son blog ici :

http://delicesalacarte.over-blog.com/

Merci pour vos visites et vos

gentils commentaires !

Commentaires

Maiwenn 10/02/2014 18:07

Je ne sais pas si mon commentaire a été pris en compte : je disais que ton biscuit ets superbe et que j'aime beaucoup la photo de coupe ! bonne soirée, bises !

Maiwenn 10/02/2014 18:06

Il est superbe ton biscuit : j'adore la photo de coupe ! Bonne soirée, bises !

lavandine 10/02/2014 12:43

Quel beau gâteau mais il faut être nombreux pour manger tout ça ou de sacrés gourmands ! J'ai été voir la recette :-)
Bisous !

Abby 09/02/2014 23:57

Coucou Vikki,
Quel beau gâteau !!! J'en ai l'eau à la bouche...
Merci pour tes visites sur mon blog, et tes coms sympa.
A bientôt !

Jetelle76 09/02/2014 18:42

Alors là : Respect ! Je serai incapable de faire ça.
Vous avez du vraiment vous régaler. C'est un très beau gâteau d'anniversaire, qui a dû faire grand plaisir à ton frère !
Encore bravo et gros bisous à vous deux.

Carmencita 09/02/2014 21:30

bravo Vikki ton gâteau est très joli, ton frère devait être ravi et vous avez dû vous régaler.bises

Marie-Hélène 09/02/2014 18:40

Coucou Vikki voilà une bien belle réalisation les grands et les petits ont du se régaler ! bises

Mousse 09/02/2014 18:38

Bonsoir ma douce,
Je t'oublie, ce n'est pas bien.
Il est magnifique ton gâteau.
Ton frère aura eu une très belle surprise, trois fois 20 ans ça se fête !
Bonne soirée, bisous doux.

R'Evelyne 09/02/2014 18:03

Comme il est beau ton gâteau d'anniversaire ! bravo ! Je suis aussi une adepte comme toi du camping car . nous sommes partis deux mois l'année dernière en scandinavie ... Un bonheur !
bisous

Jacques Caglio 09/02/2014 17:53

Je te souhaite un bon dimanche bisous Jacques .

Brigitte 09/02/2014 16:01

coucou ma puce merci pour ta visite et ton inscription
excuse encore mon manque de visite
je suis vennue prendre ta banniere pour en faire un lien je te met dans ma rubrique dans mes copines voyage et decouverte
vivement que j ai fini mon demenagement ça me gonffle hiiiiii
biss ma belle

Mely 09/02/2014 15:58

Il est vraiment superbe et laisse rêveur avec ces étages et ces magnifiques couleurs !
Bises, bon dimanche après-midi !

josette 09/02/2014 14:17

il est bien appétissant ton gâteau,miam.!!bon dimanche bisous

clara65 09/02/2014 10:40

Félicitations, Vikki, il est super ton gâteau, j'en aurais bien mangé un morceau.
Bon dimanche.

corinnette 09/02/2014 09:14

un petit clin d’œil pour toi chez moi
bises et bon dimanche

sicacoco 09/02/2014 00:03

un bel arc-en-ciel ! c'est vraiment très sympa !
bises ma belle
sicacoco

polyanta 08/02/2014 23:56

Il est vraiment réussi ! bravo !
Bisous

thithoad 08/02/2014 18:17

il est très très réussi!
bon we , ici sous la pluie le vent

Chris 08/02/2014 17:12

Bonjour Vikki,
Magnifique ton gâteau.
Ton frère a du être heureux.
Bon week end ici bien maussade.
Bisous à vous deux

Petite Jeanne 08/02/2014 14:51

Oui, c'est bien long à faire mais ça vaut le coup, un gâteau pour 15 personnes n'est pas donné.........
Bon dimanche

rosedesneiges 08/02/2014 14:22

Bonjour vikki
eh bien moi je t'en pique un morceau il doit être trop bon et je te souhaite un bon week-end
bisous
rosedesneiges

afaurore 08/02/2014 12:07

trèèèèèèèèèès joli

Béné70 08/02/2014 11:41

Ah ben merci pour le clin d’œil, j'en rougis ! Sympa la couverture au cacao aussi ! Un beau boulot pour de beaux anniversaires !! Je te pique la photo ! Bibizzz

Jacques Caglio 08/02/2014 11:27

Il est magnifique ton gâteau un vrais régal . Je te souhaite un bon weekend bise Jacques .

irene 08/02/2014 11:08

très beau ce gateau, quand on est nombreux c'est l'idéal!!! merci pour vos bonnes recettes.

vikki 09/02/2014 14:23

bonjour Irène
merci pour votre gentil commentaire
et vos visites . bon dimanche !

corinnette 08/02/2014 08:40

Un joli gâteau arc en ciel

l'angevine 08/02/2014 08:00

dans ma famille,c'est plus les mois de mai,novembre et octobre...les anniversaires

patricia 08/02/2014 01:22

félicitation ma chérie, bravo, il est splendide, bisous

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog